Ya puedes matricularte en una nueva edición del curso del vino de la Facultad de Comunicación. Este año celebramos el curso el próximo 24 y 25 de septiembre, con el título: La comunicación del vino: cultura, sostenibilidad y desarrollo rural del territorio en Castilla – La Mancha. Y este año con la posibilidad de optar a una beca, tienes toda la información en el siguiente enlace.
El primer día te llevamos a El Provencio, asistiremos al curso, comeremos allí y visitaremos la Bodegas Campos Reales. El segundo día te llevamos a Alcázar de San Juan y conocer las instalaciones de la Denominación de Origen La Mancha. Como señala José María Herranz, director del curso: «Es una experiencia que introduce a los alumnos en el ámbito de la comunicación del vino desde la perspectiva periodística, comunicativa, empresarial y tecnológica».
Programa
Día 24 de septiembre 2025
Lugar de impartición: Hospedería Nuestra Señora del Rosario (El Provencio)
09,00 h. Entrega documentación
09,30 h. Inauguración del Curso
10,00 h. Conferencia “La vitivinicultura como ejemplo de sostenibilidad en el medio rural manchego”
Dª. María Eugenia Rubio Utrilla. Subdirección I.C.R.D.O. La Mancha.
10,45 h. Taller “Los aromas y sabores que unen tierra y vino”
Dª. María Trujillo García Rabadán. Responsable del panel de cata acreditado CERT_VIN I.C.R.D.O. La Mancha.
12,30 h. Mesa Redonda: Nuevas narrativas y promoción para comunicar el vino.
Moderadora: Noelia Barroso Cano. Profesora Asociada de la Facultad de Comunicación. Universidad de Castilla-La Mancha
Ponentes:
D. Pavel Sidorenko Bautista. Profesor titular. Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)
D. Luis Martínez Merlos. Departamento de promoción exterior del I.C.R.D.O. La Mancha.
13,45 h. Comida.
15,00 h. Visita a las instalaciones de Bodegas Campos Reales. El Provencio (Cuenca).
16,45 h. Las redes sociales en la comunicación del vino
D. Juan José Jiménez Mazuecos. Responsable de comunicación I.C.R.D.O. La Mancha.
17:30 h. Conferencia: “La relevancia de la información agraria en los medios de comunicación”.
D. Jorge Jaramillo Sánchez. Periodista agrario de CCM
18:30 h. Clausura y regreso a Cuenca
Día 25 de septiembre
Lugar de impartición: Consejo Regulador «D.O. La Mancha» (Alcázar de San Juan)
10,00 h. Taller “Importancia de la calidad de la uva en la promoción de los vinos”.
Dª. Eva Sánchez-Palomo Lorenzo. Profesora titular Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Universidad de Castilla-La Mancha
11,00 h. Conferencia “La comunicación y el enoturismo, alternativa sostenible en el medio rural manchego”.
D. Ángel Ortega Castañeda. Gerente del I.C.R.D.O. La Mancha.
12:00 h. Conferencia “Formación sobre vitivinicultura y salidas profesionales en el entorno rural”
D. Miguel Ángel González Viñas. Profesor catedrático Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Universidad de Castilla-La Mancha
12:45 h. Conferencia “El corazón y la pasión en la comunicación del vino”
D. Carlos de la Morena García. Periodista de RTVE en Castilla-La Mancha.
13:45 h. Cata comentada y maridada en la sede de la DO La Mancha.
Óscar Dotor Sánchez. Director de Certificación CERT_VIN
16:30 h. Clausura y regreso a Cuenca
Este año contamos con la colaboración de Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, el Ayuntamiento de El Provencio, las Bodegas Campos Reales, la Hospedería Nuestra Señora del Rosario, la Diputación Provincial de Cuenca y la Facultad de Comunicación
Con más de un millar de eventos en 75 localidades, el festival llenará de ciencia bares de todo el país los días 19, 20 y 21 de mayo. A través de charlas divulgativas, monólogos o experimentos de entre 20 y 30 minutos de duración, investigadoras e investigadores de todas las áreas del conocimiento compartirán su trabajo en un ambiente muy diferente al habitual.
En Cuenca, Pint of Science se celebrará en la cervecería La Churrería del Tío Santos (calle Alonso Chirino, 4) a partir de las 19:30 horas, con un total de cuatro charlas científicas que cubrirán distintas temáticas, desde la accesibilidad e inclusión, planificación urbana, ciberbullying en las redes sociales y la conexión naturaleza-humano-tecnología. En la primera jornada de Pint of Science, contaremos con la participación de losinvestigadores Noelia Barroso Cano, de la Facultad de Comunicación y Sergio Vera Valencia, del IES Alfonso VIII, que nos ayudarán a comprender las nuevas formas de inclusión y accesibilidad de los videojuegos y el metaverso para personas con distintas discapacidades.
En la segunda jornada contará con una doble sesión y será el turno para los investigadores Eduardo Rubio Huertas, de la Escuela Politécnica y Mercedes Chicote Beato, de la Facultad de Educación. Rubio centrará su conferencia en la necesidad de establecer controles de calidad en las propuestas de regeneración urbana para garantizar su efectividad y optimizar recursos públicos. Mientras que Chicote analizará las relaciones psicosociales en la adolescencia y cómo se desarrolla una personalidad diferente en las redes sociales a la de la vida real.
Cartel anunciador del Pint of Science Cuenca 2025
En la tercera y última jornada será el turno para la investigadora Laura Budia Piña, de la Facultad de Bellas Artes, quien detallará los Metaecosistemas, una visión donde la naturaleza, humanidad y tecnología se entrelazan en un solo flujo vital. Se plantea una coexistencia integrada —de savia, sangre y electricidad— como un solo organismo plural. Frente a las tensiones del Antropoceno y el conflicto ecologista actual, se abre una posibilidad de transformación: habitar un mundo donde la hibridación reemplace la lógica del dominio
Uno de los objetivos de la organización es establecer el diálogo directo entre los investigadores y la sociedad. José María Herranz, profesor investigador de la Facultad de Comunicación y coordinador de la edición local de Cuenca, explica que “el Pint of Science nos ha permitido llevar la investigación científica a un espacio donde los ciudadanos no la tenían presente. Gracias a esta iniciativa, Cuenca tiene la oportunidad de conocer el trabajo científico de la Universidad en un ambiente distendido y más divulgativo”.
A nivel nacional algunas de las otras novedades de esta edición serán Pint Kids, una serie de charlas y talleres destinados al público infantil y familiar que puede verse en la web del festival; Pinta a Bulo, iniciativa en colaboración con Infoveritas, que proporcionará formación a los ponentes y herramientas a los asistentes para combatir la desinformación científica en sus charlas; y Pintíficas, una exposición que recorre las estaciones de Adif para dar a conocer las investigaciones de una veintena de científicas españolas. Tras su paso por Alicante, Málaga, Albacete y Cádiz la muestra podrá visitarse en la estación Burgos – Rosa Manzano (16 al 25 de mayo) y en el parque de las ciencias de Granada en junio.
Carlos Peris Torres, coordinador nacional de Pint of Science y también investigador, comenta que “cada edición de Pint of Science es una aventura, cada una de las 1000 charlas que habrá este año en todo el país será una oportunidad de inspirar y de despertar vocaciones. Cada interacción con el público es un recordatorio de por qué hacemos esto, porque la Ciencia no es solo conocimiento, también es pasión, emoción y conexión humana’’.
Diez años de Pint of Science
A lo largo de nueve ediciones, Pint of Science ha organizado en España un total de 1.800 eventos en 750 bares en los que han participado más de 4.300 investigadores y 110.000 asistentes. La décima edición será la mayor en cuanto al número de eventos organizados y localidades implicadas.
Pint of Science nació en mayo de 2013 en Reino Unido, cuando los investigadores Michael Mostkin y Praveen Paul organizaron un evento en sus laboratorios con el fin de mostrar la investigación que realizaban a personas afectadas por distintas enfermedades mentales. Ellos mismos comprobaron la gran repercusión que tuvo en esos pacientes, y pensaron “si la gente va a los laboratorios… ¿por qué no llevar la ciencia al lugar donde está la gente, los bares?”.
Poco se imaginaban que unos años después, su idea daría la vuelta al mundo, celebrándose este 2025 simultáneamente en los cinco continentes, contando con 27 países participantes. Los científicos australianos serán los primeros en subir la persiana de los bares y en brindar por el conocimiento y su divulgación. Desde allí, y con el resto de los países anfitriones, comenzará una maratón de tres días de ciencia y bares de todo el mundo.
La asociación sin ánimo de lucro Pint of Science España es la impulsora de la iniciativa en nuestro país, que cuenta con el apoyo y esfuerzo de más de 600 voluntarios y voluntarias, 9 de ellos en Cuenca, así como un gran número de entidades patrocinadoras y colaboradoras que hacen posible cada edición.
¡Los días 19, 20 y 21 de mayo se brinda en los bares por la ciencia y su divulgación!
Pint of Science 2025 es un evento gratuito para todos los asistentes, y no podría hacerse posible si no fuera por la colaboración de organizaciones que patrocinan el festival como 3DforScience, Labbox, Technoform, CESIF, VHIO, Miltenyi, Plan Complementario, JJNN y Vadillo Asesores en toda España o muchas otras entidades locales colaboradoras como la Facultad de Comunicación, Escuela Politécnica, la Universidad de Castilla-La Mancha y cervecería La Churrería del Tío Santos.
Heredera de un mundo moldeado por los avances tecnológicos y las preocupaciones medioambientales, la generación beta es, según la consultora McCrindle, hija de la inteligencia artificial generativa.
Después de los centennials viene la generación alfa, la nacida a partir de 2010, cuyos miembros “más adultos” tienen 14 o 15 años.
Han crecido rodeados de dispositivos táctiles, internet de alta velocidad y la omnipresencia de las redes sociales. Lo que mejor define su experiencia de uso digital es la fluidez y la ubicuidad.
Los alfa se han acostumbrado a obtener información y entretenimiento al instante. Todo a través de comandos de voz y asistentes virtuales. Pero no son usuarios pasivos. Les gusta la interactividad. Y la reclaman a través de la participación en juegos y contenidos multimedia. Están acostumbrados a que los algoritmos les ofrezcan contenido “adaptado” a sus preferencias, desde vídeos hasta publicidad.
¿Cómo han configurado su cultura digital? Principalmente, a través de la creación de contenido como forma de expresión. No solo consumen, sino que también producen vídeos, memes, y transmisiones en vivo. Y la mayoría de las veces de forma colaborativa.
Generación beta: inteligencia artificial en las venas
Es bastante probable que los beta sean aún más dependientes de la tecnología que sus predecesores. Pero de una manera diferente. Se tratará de la primera generación nativa en un contexto digital cotidiano fuertemente mediado por la inteligencia artificial generativa.
En concreto, se podría anticipar que la generación beta experimentará una integración total con la IA, ya que esta tecnología no será solo una herramienta, sino compañía constante. Todo ello a través de asistentes virtuales personalizados, sistemas de aprendizaje adaptativos y NPC –jugadores que son bots, no controlados por el jugador– en plataformas virtuales.
Gafas de realidad extendida del proyecto Orion, de Meta. Meta.
También convivirán con una mayor cantidad de experiencias de realidad extendida, pues los mundos virtuales y la realidad aumentada serán tan comunes como las pantallas táctiles. La línea entre lo físico y lo digital se difuminará aún más, así como la integración de la IA en el metaverso.
Tendrán una mayor preocupación por la privacidad y la seguridad, puesto que crecerán en un entorno donde los datos personales serán determinantes para afinar las experiencias digitales, como el caso del proyecto Orion de Meta. Este segmento debería ser más consciente de su huella digital y más exigente con la seguridad de su información.
Además, exhibirán habilidades digitales avanzadas, porque tendrán un manejo intuitivo de tecnologías emergentes como la computación cuántica, el desarrollo de la IA y las redes descentralizadas a través del blockchain.
Simbiosis de los beta con la IA
La inteligencia artificial ayudará a definir sus intereses, sus preferencias e, incluso, su forma de pensar. Los algoritmos predictivos procurarán mejores experiencias de usuario, anticipando sus necesidades. Dicho de otro modo, su relación con la IA será simbiótica.
La IA aprenderá de ellos, evolucionando a partir de sus interacciones y preferencias. Esto posiblemente lleve al desarrollo de nuevos modelos de inteligencia híbrida. En ellos, el cerebro humano y las computadoras se complementarán y potenciarán mutuamente de forma más profunda.
Aunque no es posible predecir con exactitud cómo será su futuro, los indicios actuales permiten afirmar que será una generación que redefinirá la relación humana con el mundo digital. Si la generación alfa ha dejado en evidencia el poder de la virtualidad y la inmersión digital, la generación beta, con la IA como coprotagonista, alcanzará un nivel de integración tecnológica aún inimaginable.
¿Estamos preparados padres, educadores, líderes sociales, instituciones y gobiernos para comprender y guiar a esta generación?
El pasado 14 y 15 de noviembre se celebró el II Congreso DigitAll 2024 en la Universidad Nebrija. Llegó una segunda edición con el marco de reflexión sobre una sociedad hiperconectada, que tuvo su primera edición en el campus de Gandía de la Universidad de Valencia en 2022. En esta ocasión, coordinado por Nadia Alonso (Universitat Politècnica de València), José María Herranz (Universidad Castilla-La Mancha), Pavel Sidorenko (UNIR) y Eglée Ortega (Universidad Nebrija).
El pasado 6 de noviembre participé en la International Conference «Corporate Heritage Communication & Social Impact», celebrada en Roma en Confindustria dentro de las actividades de la Library BiblHub Sapienza, coordinada por la profesora Valentino Martino.
En el evento participaron más de 30 ponentes de más de 8 países del mundo, pertenecientes a universidades e instituciones vinculadas con el patrimonio cultural empresarial. A lo largo de las distintas conferencias y presentaciones se pudo conocer el contexto internacional de la comunicación, el patrimonio empresarial y la responsabilidad social corporativa.
La Facultad de Trabajo Social de Cuenca ha acogido el curso titulado: “Migrando miradas: comunicación ética sobre migración en los medios” los días 3 y 4 de octubre. Este curso ha sido impartido por la Organización Internacional para las Migraciones (OIM), que es la Agencia para las Migraciones de Naciones Unidas (ONU), y coordinado por los profesores de la Universidad de Castilla-La Mancha, Emilio José Gómez Ciriano y José María Herranz de la Casa, investigadores del proyecto “CAPAZ”.
Como ha señalado el formador de la OIM, Jesús Diaz: “el principal objetivo del curso es dotar de conocimientos, recursos y herramientas a estudiantes y docentes universitarios sobre cómo promover una comunicación ética sobre la migración”.
De la misma manera, Emilio José Gómez Ciriano, profesor de la Facultad de Trabajo Social, ha afirmado que: “al finalizar el curso el alumnado ha obtenido una visión más detallada de la realidad migratoria en España y tendrá la capacidad de analizar el abordaje actual de los medios de comunicación sobre las migraciones e identificar los elementos fundamentales que componen la comunicación en el contexto de las migraciones”.
El curso ha abordado a través de seis módulos aspectos como la comprensión de la migración; el uso de la terminología apropiada; la representación de la migración en los medios de comunicación; recomendaciones éticas para comunicar; o desinformación, estereotipos o discurso del odio; y la práctica diaria de un periodista.
En la última sesión, María Martín, periodista de El País, ha explicado el trabajo periodístico a la hora de abordar la temática sobre migraciones.
En el curso han participado más de medio centenar de alumnado procedentes de los distintos campus de la Universidad de Castilla-La Mancha y pertenecientes a las titulaciones de Trabajo Social, Periodismo, Comunicación Audiovisual, Educación Social o Estudios Internacionales, además de profesionales de la acción social.
Este curso forma parte del desarrollo del proyecto “CAPAZ”Configuración de un marco de competencias formativas y de intervención desde los expertos por la experiencia: Claves desde la vulnerabilidad y los cuidados», perteneciente al plan propio de investigación de la UCLM 2023-2025. Este proyecto pretende generar un marco de competencias que permita la formación de profesionales capaces de intervenir eficazmente con los colectivos en situación de vulnerabilidad desde la información proporcionada por usuarios a partir de sus vivencias. Los usuarios pasan de ser considerados sujetos pasivos a ser sujetos activos. Entre los objetivos específicos está reforzar la autoimagen y la imagen pública positiva de los colectivos vulnerables y los profesionales de la intervención social en un contexto de creciente desinformación. Este proyecto está desarrollado por el grupo de investigación Alteracción de la UCLM que analiza la realidad social desde la perspectiva del Trabajo Social y de la Comunicación.
Si no conocen Roblox, Fortnite o Minecraft aún, es que no tienen niños cerca. Aunque popularmente se les ha conocido como simples videojuegos, son un ejemplo del momento inicial que experimenta el metaverso. Se han convertido en los foros masivos globales y en un fenómeno que recoge manifestaciones sociales de alto impacto de los más jóvenes, la generación Alfa.
El activismo digital se traslada al metaverso
Nos remontamos al año 2022, cuando Rusia atacó e invadió Ucrania. Los primeros momentos de la guerra fueron relatados por particulares y jóvenes centennials a través de TikTok.
El metaverso ha ido ganando relevancia, especialmente aquellas plataformas en las que se congregan grandes cantidades de usuarios activos. Además de las ya referidas Fortnite, Minecraft y Roblox, también en Decentraland y The Sandbox.
Censura por el apoyo político a Hong Kong
En 2019 se denunció a la empresa Blizzard Enterteninment por censurar a un usuario de Hearthstone. La causa: expresar su apoyo político a Hong Kong frente a la arremetida China.
En respuesta, el CEO de Fortnitese pronunció públicamente para incidir que en su plataforma nunca ocurriría nada similar. Aseguró que los usuarios gozarían de completa libertad para manifestar en ella sus opiniones, siempre que no atentaran contra otros usuarios o colectivos.
Los metaversos de Roblox y Minecraft son los más llamativos porque en ellos abundan principalmente niños.
Los niños se manifiestan virtualmente
Difícilmente vemos niños y niñas en Instagram, Facebook o TikTok. Pero ello no quiere decir que no sean digitales y que no tengan vías para manifestar su desacuerdo con lo que ocurre en su entorno. Esto ya ocurría desde los tiempo de Club Pinguin.
Así, en octubre de 2023 se produjeron las primeras manifestaciones pro Palestina. Esto causó asombro en otros usuarios de internet, que no perdieron tiempo en incrementar su alcance y comentarlas en X o TikTok.
Propaganda política
Como indica Amanda Silberling en TechCrunch, Roblox prohíbe tácitamente hablar de candidatos que se están postulando actualmente a un cargo político o que se haya postulado en el pasado. También censura hablar sobre funcionarios electos actuales, partidos políticos y, en particular, sobre “contenido incendiario relacionado con relaciones fronterizas, territoriales o jurisdiccionales del mundo real”. Por lo tanto, los usuarios pueden manifestarse sobre la guerra entre Israel y Hamás con la condición de que las discusiones no se vuelvan “incendiarias”, según los estándares de Roblox.
Ante el fraude electoral denunciado en Venezuela el pasado 28 de julio, ha habido protestas. Los usuarios de esta plataforma, a través del mundo de “Brookhaven”, se han congregado en reiteradas ocasiones para expresarse explícitamente en contra de Nicolás Maduro y su dictadura. Y no han sufrido censura alguna por parte de Roblox.
Killmysorry, una de los responsables de las protestas venezolanas en Roblox, explica para este artículo que el promedio de edad de los participantes oscila entre los 15 y 20 años. Escogieron “Brookhaven” para la protesta porque es el mundo que les brinda los recursos necesarios para expresarse, a través de servidores de 25 usuarios. “Roblox es una plataforma de fácil acceso para cualquiera, lo que la convierte en un espacio ideal para que las personas que no pueden manifestarse en el mundo físico puedan transmitir un mensaje sobre la situación que atraviesa el país”.
De hecho, en Reddit, varios usuarios comentaron que esto constituía la forma más segura de protestar. La brutal arremetida del régimen venezolano contra los manifestantes en las calles del país suramericano así lo ha demostrado.
Roblox no siempre ha sido tan permisivo. En 2022, eliminó dos experiencias virtuales generadas por particulares a favor de Ucrania: “War on Larkiv: Ukraine” y “Battle for Ukraine”, después de la denuncia de un periodista.
En el caso particular de Venezuela, su compleja situación política y social también ha trascendido a Minecraft. Los usuarios recurren a los particulares gráficos pixelados de la plataforma virtual para realizar recreaciones que luego publican en YouTube. De esta manera, pueden abordar temas complejos dirigidos a públicos jóvenes. Algo que también ha ocurrido con el caso ecuatoriano. https://www.youtube.com/embed/lUUVI17AEYg?wmode=transparent&start=26
Es posible acceder a todo este tipo de contenidos censurados a través de otros canales. La organización Reporteros Sin Fronteras tiene una plataforma, Biblioteca sin Censura, donde pueden encontrarse.
Protestas contra el metaverso
Hay que añadir que las protestas virtuales no son siempre en referencia a problemas del mundo físico. Desde hace unos meses existe una crisis en torno a la experiencia “Welcome to Bloxburg” de Roblox en la que coinciden niños y adolescentes a escala global.
Sus responsables, Coeptus Games, han hecho modificaciones que han molestado a sus usuarios, haciendo que estos organicen protestas y manifestaciones, incluso con consignas “anticomunistas”, y colectas en la plataforma change.org.
No están dormidos
Desde hace tiempo activistas jóvenes como Greta Thunberg y Malala Yousafzai han aglutinado las preocupaciones de niños y jóvenes por el mundo en el que vivimos. Hace casi un año seis jóvenes portugueses demandaban a 33 Estados europeos por su inacción frente a la crisis climática ante el Tribunal Europeo de Derechos Humanos.
A los niños y adolescentes les preocupa y afecta el contexto sociopolítico tanto o más que a los adultos. Son estas nuevas plataformas de interacción virtual las que se están convirtiendo en sus redes sociales, con sus propias narrativas y lenguaje. Y les preocupa que eventualmente sean limitadas o censuradas, como ocurre actualmente en Turquía. En este país el Gobierno ha prohibido Roblox, provocando que estas jóvenes audiencias se manifiesten en las calles. Ellos exigen que les devuelvan algo más que un simple videojuego; es su ventana digital al mundo.
A lo largo del mes de julio, la profesora de la Universidad de La Sapienza en Roma, Valentina Martino, ha visitado la Facultad de Comunicación. La visita forma parte del desarrollo de un nuevo proyecto de investigación sobre la gestión de la comunicación del patrimonio cultural empresarial en Italia y España. Valentina ha aprovechado estos días para visitar museos corporativos y empresariales en España.
Además, está previsto que en noviembre, se desarrolle un encuentro internacional en Roma que acoja a distintos expertos y profesionales para debatir sobre estos temas. El encuentro se desarrollará dentro del BiblHuB Sapienza, proyecto del Departamento de Comunicación e Investigación Social de la Sapieza. Este proyecto ya cuenta con un catálogo especializado en la comunicación cultural empresarial, que conserva, estudia y pone en valor en sus múltiples expresiones, el patrimonio literario editado por iniciativa directa de empresas y organizaciones.
Esta actividad consiste en conectar por videoconferencia con alumnos de distintos cursos de ESO y Bachillerato para charlar con los autores que publicamos en The Conversation sobre el tema de un artículo publicado en esta red. En este caso fue sobre el artículo La importancia de la comunicación para aumentar el compromiso con la economía circular.
Una hora de conversación con preguntas muy interesantes por parte de los alumnos que se puede visualizar completo en el siguiente enlace.
Varias mesas redondas donde el objetivo principal ha sido mostrar a los alumnos de Comunicación y Relaciones Internacionales cuáles son las nuevas narrativas que se utilizan para contar y desinformar sobre la geopolítica del mundo. Y especialmente centrando la mirada en narrativas que llegan a las generaciones que están en nuestras aulas, los videojuegos como los Seriuos Games, o proyectos en las redes sociales como Descifrando la guerra. Para ello, toda una serie de ponentes de la universidad y del ámbito profesional han ofrecido soluciones desde esta perspectiva.
