La Cátedra de Economía Circular de la UCLM ha participado en el curso de verano “Cultura del Vino. Pasado y Futuro”, celebrado los días 16 y 17 de octubre en Tomelloso (Ciudad Real), una iniciativa que ha reunido a expertos, profesionales del sector, docentes y representantes institucionales para reflexionar sobre el papel del vino como motor de desarrollo rural, patrimonio cultural e industria sostenible.

La codirectora de la Cátedra, Laura Avellaneda, intervino en la mesa redonda “Por un turismo de la cultura del vino sostenible: Perspectivas de futuro”, junto al profesor Marcos Carchano, ambos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UCLM. En su intervención, Laura destacó la relevancia de aplicar principios de economía circular al turismo enológico, promoviendo modelos sostenibles que valoricen los recursos locales y generen impacto positivo en el territorio.

El curso abordó temas como el patrimonio vitivinícola, el vino ecológico, la digitalización del sector, las tendencias de consumo y la importancia de la cultura del vino en la identidad de Tomelloso. Las actividades incluyeron catas en el Mercado de Abastos y mesas redondas con sumilleres, enólogos y representantes de cooperativas y bodegas.

Desde la Cátedra de Economía Circular celebramos esta colaboración que refuerza el vínculo entre sostenibilidad, cultura y territorio, y agradecemos la oportunidad de contribuir al debate sobre el futuro del vino como dinamizador del entorno rural.

La Cátedra de Economía Circular de la Universidad de Castilla-La Mancha ha estado presente en el III Encuentro Nacional RCUS celebrado los días 15 y 16 de octubre en el Hospital Real, sede de la Universidad de Granada. Bajo el lema “Sostenibilidad en la Universidad ante el Reto 2030”, el evento reunió a representantes de diversas universidades españolas comprometidas con la sostenibilidad y la Agenda 2030.

Nuestro codirector, Francisco Sáez, participó activamente en las sesiones de trabajo, especialmente en el grupo dedicado a Economía Circular, donde se compartieron experiencias, proyectos y estrategias para avanzar hacia una gestión universitaria más sostenible.

El encuentro incluyó mesas de análisis y debate sobre las estrategias de sostenibilidad en el sistema universitario español, la colaboración universidad-empresa a través de cátedras, y proyectos territoriales en alianza con las universidades. También se presentaron los avances del observatorio ODSERVA2030, que analiza la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el ámbito universitario.

Desde la Cátedra de Economía Circular de la UCLM valoramos muy positivamente este espacio de encuentro, reflexión y colaboración, que fortalece el papel de las universidades como agentes clave en la transición ecológica y el cumplimiento de los ODS.

Nos complace anunciar que el póster titulado «Revalorización de cáscaras de frutos secos como soportes catalíticos en procesos Power to Methane» ha sido galardonado como el mejor trabajo relacionado con la sostenibilidad en las XII Jornadas Doctorales de la UCLM. Este destacado trabajo, realizado por Alba Villardón Pérez, ha sido reconocido con un premio de 600 euros otorgado por la cátedra de economía circular.

El póster de Alba Villardón Pérez destaca por su innovadora investigación en la revalorización de residuos orgánicos, específicamente cáscaras de frutos secos, para su uso como soportes catalíticos en procesos de conversión de energía. Este enfoque no solo contribuye a la sostenibilidad y la economía circular, sino que también ofrece soluciones prácticas para la gestión de residuos y la producción de energía limpia.

¡Felicidades a Alba Villardón Pérez por este merecido reconocimiento! A continuación, puedes ver el póster ganador en pdf: póster ganador Alba Villardón

El próximo 5 de marzo de 2025, la Cátedra de Economía Circular organiza el Workshop sobre Turismo Sostenible y Economía Circular en el Salón de Grados de la Facultad de Ciencias Sociales de Cuenca, de 16:45 a 19:30. Este evento reunirá a expertos y académicos para debatir sobre los desafíos y oportunidades de la economía circular en el sector turístico. Durante la jornada se llevará a cabo la presentación de los trabajos ganadores de la convocatoria de premios TFG y TFM en economía circular de la Cátedra de Economía Circular-UCLM. Además, los profesores, Marival Segarra, Ángel Peiró y Pierre McDonagh participarán como ponentes, abordando temas clave como la eco-innovación, herramientas de autoevaluación de circularidad en hoteles y la responsabilidad social corporativa en el turismo.

Consulta el programa completo:

El pasado 27 de noviembre de 2024, la Cátedra de Economía Circular participó, a través de su codirectora Laura Avellaneda, en la jornada «CircuLarMente: Turismo Circular de Castilla-La Mancha», organizada por la Consejería de Desarrollo Sostenible en el Museo Paleontológico de Castilla-La Mancha (MUPA) en Cuenca.

Este evento reunió a diversos agentes turísticos, empresariales y académicos para debatir sobre los retos y oportunidades que ofrece la implementación de la economía circular en el sector turístico regional. Concretamente, la jornada se estructuró en diversas ponencias y mesas redondas que abordaron temas clave como:

• La necesidad de reducir el impacto ambiental del turismo a través de estrategias basadas en los principios de la economía circular.
• Ejemplos de buenas prácticas en alojamientos turísticos, restauración y actividades de ocio que han integrado soluciones sostenibles en sus operaciones diarias.
• La innovación como motor para diseñar productos y servicios turísticos que respeten el medio ambiente y optimicen los recursos disponibles.

Además, se presentaron casos de éxito a nivel regional que han demostrado cómo la circularidad puede ser una herramienta efectiva para aumentar la competitividad del sector, al mismo tiempo que se preserva el patrimonio natural y cultural de Castilla-La Mancha.

El pasado 23 de abril el codirector de la cátedra, Francisco J. Sáez participó en el II Congreso de Investigaciones Socio-Económicas Noveles ante el Reto Demográfico (ISEN_RED 24): Desarrollo sostenible y calidad de vida rural con la ponencia «Modelos de negocio de Economía Circular. Durante su ponencia Francisco J. destacó las oportunidades empresariales que abre el modelo circular. Además, la jornada contó con la participación de otros ponentes relevantes, como Francés X. Boya Alós, Secretario General para el Reto Demográfico, Ministerio para la transición ecológica y el reto demográfico; Alba Rodríguez Cabañero, Directora General de Mayores, Bienestar Social, JCCM o Rubén Torres Moratalla, delegado de Toledo por el Reto Demográfico, JCCM y alcalde-presidente de la Villa de Quero.

El 10 de abril participamos en el workshop: La financiación local de la gestión de residuos, celebrado en la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de Ciudad Real. La gestión eficiente y el tratamiento de los residuos se considera un sector crítico para avanzar en la transición hacia una economía circular. La Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular de 2022 ha incorporado una obligación legal de gran impacto para los entes locales en tanto son competentes de la gestión de los residuos, que reside en la necesidad de ofrecer cobertura financiera total de los costes derivados de la gestión de los residuos generados mediante un gravamen diseñado con criterios de economía circular. En este marco, la jornada tuvo como objetivo facilitar un espacio de análisis y debate para alumbrar propuestas encaminadas a transitar hacia una economía circular, desde el punto de vista de la fiscalidad. Para ello, contó con la participación de varios académicos y expertos en el tema, como el codirector de la Cátedra de Economía Circular, Francisco J. Sáez, Gemma Patón, directora de la jornada, Esther Haro, directoral general de Economía Circular y Agenda 2030 JCCM, Ignacio Aguilar, director técnico del consorcio RSU Ciudad Real o Sandra Anguiano, directora de relaciones institucionales de Ecovidrio CLM, entre otros participante.

La dirección de la Cátedra ha colaborado en la organización del X Seminario de la Facultad de Comunicación de Cuenca, centrado en la economía circular y titulado «Comunicar la circularidad de las organizaciones: De la sostenibilidad hacia el decrecimiento». Durante el seminario, se destacó la relevancia de la comunicación como medio para fomentar el compromiso de las organizaciones con la estrategia de economía circular. Tras la inauguración, en la que participaron José María Herranz, decano de la Facultad de Comunicación, y Francisco J. Sáez, codirector de la Cátedra, se llevó a cabo una mesa redonda titulada «¿Cómo comunicar el decrecimiento en el contexto actual?». Este debate contó con la participación de Andreu Escrivá i García (técnico de proyectos ambientales en València Clima i Energía), Eva Galli Regás (responsable de CompromisoRSE) y Pablo Gómez Iniesta, profesor de la Facultad de Educación.

El 20 de febrero 2024 la Cátedra participó en la organización y desarrollo de la Jornada de Economía Circular celebrada en el Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada de Ciudad Real. Durante la jornada se presentaron las principales líneas de investigación en el campo de la economía circular desarrolladas por los grupos de investigación adscritos al IRICA. La jornada contó con la participación la Directora General de Economía Circular y Agenda 2030 de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Esther Haro, que presentó las prioridades de la la JCCM en materia de economía circular, y del codirector de la cátedra, Francisco J. Sáez, que dio a conocer las actividades realizadas dentro de la cátedra, y el impacto que éstas tienen sobre la sociedad. Además, se entregaron los premios correspondientes a la convocatoria de TFG y TFM de economía circular desarrollados por estudiantes de la Universidad de Castilla-La Mancha en el curso 2022/2023.