Comienza la Semana del Cerebro y en este programa hablamos con el catedrático de la Universidad de Salamanca y director del Laboratorio de Plasticidad Neuronal y Neurorreparación del Instituto de Neurociencias de Castilla y León, José Ramón Alonso, sobre el aprendizaje y la memoria: cómo funcionan estas funciones cerebrales y qué podemos hacer para mantenerlas activas.
En este programa hablamos con la matemática, divulgadora y profesora titular de la Universidad de Sevilla Clara Grima sobre la relación entre matemáticas y salud. Cómo crece una epidemia y cómo modifica su expansión introduciendo el factor vacuna y sobre todo, cómo entender el movimiento antivacunas desde el punto de las matemáticas son algunas de las cuestiones que Clara Grima y el físico Enrique F. Borja abordan en el libro ‘Las matemáticas vigilan tu salud‘ editado por Next Door Publishers
¿Es lo mismo aprender que adquirir una lengua? ¿Cómo funciona el cerebro para aprender una lengua extranjera? ¿Hay personas más capacitadas? ¿Influye la afinidad cultural? ¿Hay algún límite de edad para aprender un idioma? ¿Se aprende igual un idioma europeo que un idioma asiático? ¿Tiene algo que ver la escritura? ¿Por qué los programas bilingües instaurados en el sistema educativo español tienen tantas críticas? ¿Pueden aprender una lengua extranjera las personas con problemas con su lengua materna, TEL o dislexia?
En este programa respondemos a estas y otras preguntas relacionadas con el aprendizaje y la adquisición de una lengua con la doctora en Psicolingüística Aránzazu Bernardo Jiménez.
En este programa hablamos del dolor con el doctor en Ciencias de la Salud y profesor de la E. U. de Enfermería y Fisioterapia de la Universidad de Castilla-La Mancha, Juan Avendaño.
El dolor es una experiencia sensorial y emocional desagradable. Tiene tres componentes: el sensorial, el emocional y el cognitivo-evaluativo. El componente emocional tiene mucha importancia y es que nuestro estado de ánimo afecta a nuestra percepción del dolor. Las creencias o pensamientos que tenemos sobre el dolor también influyen en nuestra percepción del mismo. Además, Juan nos cuenta también algunas curiosidades sobre los efectos placebo y nocebo. Por ejemplo, que una cápsula genera más efecto placebo que una pastilla, que cuanto más caro es un medicamento mayor efecto placebo produce y un montón de cosas más.
En este programa celebramos el Día Mundial de los Humedales con el limnólogo Máximo Florín. Este año 2019, la celebración está dedicada a subrayar la importancia de estos ecosistemas en la lucha contra el cambio climático. Porque los humedales costeros, como las marismas o los manglares, protegen las costas frente al cambio climático, mientra que los de interior funcionan como una esponja absorbiendo el exceso de lluvia y reduciendo las inundaciones. Además, todos ellos almacenan carbono de forma natural, por lo que debemos conservarlos, protegerlos y restaurarlos para conseguir un equilibrio en el medio natural.
En este programa hablamos con el ingeniero químico y profesor de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la UCLM, Rafael Camarillo, que nos explica que el trabajo los ingenieros químicos consiste en conseguir aquello que se ha logrado en el laboratorio y por tanto a pequeña escala pueda llevarse a cabo a una escala industrial.
La nutrigenética estudia como las distintas variantes genéticas de las personas influyen en el metabolismo de los nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas a ésta.
En este programa José Manuel García García doctor en Ciencias del Deporte y profesor en la UCLM, nos cuenta que trabaja en un proyecto europeo llamado ´Genobia`. Este estudio consiste en la recogida de quince mil muestras genéticas de personas con diferentes IMC (índice de masa corporal) y hábitos nutricionales y de actividad física para, a través del estudio de 12 de sus genes tratar de encotrar un algoritmo predictivo de la obesidad por medio de la inteligencia artificial.
En este programa hablamos sobre la tabla periódica que cumple nada más y nada menos que 150 años. Y es que en 1869 Dmitri Mendeléyev publicó la primera versión de la tabla periódica que proporcionaba información suficiente como para justificar el comportamiento de los 60 elementos conocidos hasta entonces y, lo que la hacía más importante, predecir la existencia de elementos que aun no se habían descubierto. Pero no sólo hay una tabla periódica, se han publicado muchas a lo largo de los años y de eso hablamos en este programa, porque detrás de la tabla periódica y sus elementos hay historias y anécdotas muy interesantes.
En este programa hablamos con el geólogo Jacinto Alonso sobre la minería de metales y piedras preciosas es mucho más que la extracción de oro o de diamantes. Jacinto nos explica la diferencia entre reserva y recurso y nos informa sobre el depósito de tierras raras que alberga la provincia de Ciudad Real. También hablamos sobre la minería que más dinero mueve, la de los áridos usados en construcción y sobre la milonita, esa desconocida roca muy abundante en Almonacid de Toledo que encontramos regularmente en el balasto del AVE.
En este programa hablamos con Llanos Palop, experta en microbiología y catedrática de Tecnología de los alimentos de la UCLM sobre el microbioma humano. Con ella descubrimos que nuestro cuerpo está lleno de microoganismos buenos como lo que tenemos la microbiota intestinal. En ocasiones esta microbiota tan esencial se ve afectada de manera grave y esto puede solucionarse mediante el trasplante de heces que actualmente se realiza en Madrid y Valencia. Además, se investiga el uso de esta técnica para tratar otras enfermedades como la del Crohn, la diabetes o la obesidad.