El curso nace de la necesidad de formar al sector de la producción de aceite de oliva acerca de la gestión de flujos no productivos tales como alpechines, alpeorujos y aguas de vegetación. Considerando que España es el primer productor mundial de aceite de oliva no debemos olvidar que aproximadamente el 80% del volumen de oliva procesado es RESIDUO. En este curso … Sigue leyendo Curso on-line de Competencias Técnico-profesionales en el ámbito de la gestión sostenible de la producción de aceite de oliva.