{"id":25,"date":"2023-02-07T21:55:19","date_gmt":"2023-02-07T21:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/?page_id=25"},"modified":"2023-02-07T21:55:19","modified_gmt":"2023-02-07T21:55:19","slug":"objetivos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/objetivos\/","title":{"rendered":"Objetivos"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>desarrollar una tecnolog\u00eda electroqu\u00edmica a nivel TRL 4-6, basada en los conocimientos obtenidos en el desarrollo del recientemente finalizado proyecto Explora EDEN que permita la regulaci\u00f3n inteligente y sostenible de energ\u00edas renovables en el sector vitivin\u00edcola, incluyendo no solo la alimentaci\u00f3n energ\u00e9tica de bodegas sino tambi\u00e9n el riego de la vid, y que reduzca la huella de carbono e h\u00eddrica de este sector, haci\u00e9ndolo m\u00e1s sostenible ambientalmente y contribuyendo a mejorar su diferenciaci\u00f3n y por tanto su competitividad<\/strong>. En este proyecto se pretende afrontar varios aspectos importantes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Regulaci\u00f3n de la energ\u00eda renovable necesaria en bodegas y en riego mediante la producci\u00f3n \/ acumulaci\u00f3n \/ uso de cloro e hidr\u00f3geno, pretendi\u00e9ndose desarrollar celdas electroqu\u00edmicas reversibles alimentadas por energ\u00eda fotovoltaica que se adec\u00faen a las especiales caracter\u00edsticas de los procesos, no solo en cuanto a dise\u00f1o mec\u00e1nico sino tambi\u00e9n en cuanto a materiales electr\u00f3dicos y membranas. En el contexto de econom\u00eda circular se emplear\u00e1n los rechazos de osmosis inversa generados en bodega y de electrodi\u00e1lisis reversible (en riego) como electrolito del proceso. Se valorar\u00e1 tambi\u00e9n utilizar el cloro generado como agente fitosanitario y para su posible venta, empleando en su lugar, si los correspondientes an\u00e1lisis de sostenibilidad, econ\u00f3micos y sociales lo recomiendan, aire como comburente en el proceso de pila de combustible, determinando en qu\u00e9 condiciones ser\u00e1 m\u00e1s valioso el cloro electro-generado a partir del rechazo de la desalinaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizaci\u00f3n de la corriente sosa generada como subproducto del proceso de almacenamiento energ\u00e9tico en un proceso de absorci\u00f3n para la producci\u00f3n de carbonato\/bicarbonato s\u00f3dico a partir del CO<sub>2<\/sub> generado en distintos puntos de la bodega (fermentaci\u00f3n, combusti\u00f3n) o en grupos electr\u00f3genos Diesel utilizados para riego, reduciendo la huella de carbono del sector vitivin\u00edcola mediante la generaci\u00f3n de un <strong>s\u00f3lido estable susceptible de enterramiento profundo o de uso como materia prima<\/strong>. Es importante tener en cuenta que la matriz de absorbente contiene tambi\u00e9n todos los productos salinos del rechazo del proceso de desalinizaci\u00f3n del que proviene, y que la separaci\u00f3n de estas sales como s\u00f3lido har\u00e1 que la devoluci\u00f3n de este rechazo no contribuya a la salinizaci\u00f3n de los reservorios, evitando uno de los principales problemas asociados a la tecnolog\u00eda de desalinizaci\u00f3n en la zona de La Mancha (y por tanto mejorando la huella h\u00eddrica). Para separar el s\u00f3lido del l\u00edquido absorbente se utilizar\u00e1 evaporaci\u00f3n por energ\u00eda solar t\u00e9rmica utilizando concentradores solares parab\u00f3licos y condensaci\u00f3n del agua evaporada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El objetivo global puede dividirse en cuatro objetivos espec\u00edficos, que definen la disposici\u00f3n de paquetes de trabajo cient\u00edfico-t\u00e9cnicos del proyecto:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivo 1.&nbsp; Adaptaci\u00f3n de EDEN\u00ae a la regulaci\u00f3n energ\u00e9tica sostenible en bodegas (figura 3). <\/strong>Se pretende adaptar y optimizar la tecnolog\u00eda EDEN\u00ae a las bodegas, permitiendo la regulaci\u00f3n inteligente de energ\u00edas renovables que garantice el suministro energ\u00e9tico en las industrias vitivin\u00edcolas minimizando su dependencia con respecto a la Red y, a la vez, reduzca su huella de carbono, capturando el CO<sub>2<\/sub> que se genera durante la fermentaci\u00f3n del vino en las bodegas y, tambi\u00e9n, durante la combusti\u00f3n de las vinazas en las alcoholeras. Como materias primas que alimentan estos procesos se emplear\u00e1 el rechazo salino obtenido en los tratamientos de \u00f3smosis de estas industrias para generar vapor. Como producto se obtendr\u00e1 un s\u00f3lido que contiene todo este di\u00f3xido de carbono en forma de carbonatos y bicarbonatos y otras sales procedentes del rechazo salino, que ya no ser\u00e1n devueltas al medio natural (evitando as\u00ed un grave problema en La Mancha). En funci\u00f3n de sus caracter\u00edsticas se valorar\u00e1 su enterramiento profundo en minas de sal o su utilizaci\u00f3n como materia prima necesaria para la fabricaci\u00f3n del vidrio de las botellas de vino, incrementando as\u00ed el desarrollo de la econom\u00eda circular de este sector.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivo 2. Adaptaci\u00f3n de EDEN\u00ae a la regulaci\u00f3n energ\u00e9tica sostenible para el riego de vi\u00f1edos (riego nocturno) (Figura 4).<\/strong> Se persigue utilizar energ\u00eda solar fotovoltaica para el riego nocturno que permita optimizar el uso del agua (optimizando huella h\u00eddrica) adaptando y mejorando la tecnolog\u00eda EDEN\u00ae para esta importante aplicaci\u00f3n. Teniendo en cuenta que, a pesar de que cada vez se utiliza m\u00e1s energ\u00eda solar fotovoltaica, el sistema de alimentaci\u00f3n del bombeo es h\u00edbrido (complementado con el uso de grupos electr\u00f3genos Diesel), la corriente de sosa impurificada con sales de la corriente rechazo se utilizar\u00e1 para captura del CO<sub>2<\/sub> procedente de los gases de combusti\u00f3n de los grupos electr\u00f3genos. De esta forma, con la energ\u00eda que se pueda aportar utilizando el cloro e hidr\u00f3geno generado durante el d\u00eda y la captura del CO<sub>2<\/sub> de estos gases, se contribuir\u00e1 a generar procesos de riego mucho m\u00e1s sostenibles. El cloro generado (adem\u00e1s se ser utilizado como comburente) se valorar\u00e1 su potencial utilizaci\u00f3n como agente fitosanitario para detener el avance de las enfermedades de la madera del vi\u00f1edo en base a experiencia de agricultores<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivo 3. Ingenier\u00eda de procesos y escalado.<\/strong> Se pretende obtener un conocimiento profundo de los procesos implicados en todas las tecnolog\u00edas evaluadas experimentalmente a trav\u00e9s de la modelizaci\u00f3n de procesos. Se espera que esta comprensi\u00f3n se utilice para un mejor escalado del proceso. As\u00ed, una prueba de concepto de las mejores tecnolog\u00edas desarrolladas en TRL4 (Construido en un entorno de laboratorio) se probar\u00e1 en TRL 5 (Probado en el entorno previsto) e incluso en TRL6 (Probado en el entorno previsto cerca del rendimiento esperado) en el caso de las emisiones reales. Para ello, est\u00e1n planificadas la realizaci\u00f3n de dos casos de estudio en la Bodega Experimental del IVICAM y en la Finca Experimental \u201cEl Chaparrillo\u201d, ambas integradas en el Instituto Regional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (<strong>IRIAF<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivo 4. Evaluaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n de la sostenibilidad.<\/strong> Se evaluar\u00e1 la alimentaci\u00f3n de los diferentes procesos con fuentes de alimentaci\u00f3n, energ\u00edas renovables y se desarrollar\u00e1 un software de gesti\u00f3n de energ\u00eda optimizado. Asimismo, cada tecnolog\u00eda se someter\u00e1 a la evaluaci\u00f3n del ciclo de vida (ACV) con el fin de proporcionar par\u00e1metros relevantes no s\u00f3lo relacionados con el impacto ambiental, como la huella de carbono y de agua, sino tambi\u00e9n los impactos econ\u00f3micos y sociales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>desarrollar una tecnolog\u00eda electroqu\u00edmica a nivel TRL 4-6, basada en los conocimientos obtenidos en el desarrollo del recientemente finalizado proyecto Explora EDEN que permita la regulaci\u00f3n inteligente y sostenible de energ\u00edas renovables en el sector vitivin\u00edcola, incluyendo no solo la alimentaci\u00f3n energ\u00e9tica de bodegas sino tambi\u00e9n el riego de la vid, y que reduzca la &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/objetivos\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abObjetivos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":213,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-25","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/213"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26,"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions\/26"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.uclm.es\/proyectoser4wine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}