Descripción

• Especie de salmónido con aleta adiposa por detrás de la aleta dorsal
• De talla media con una longitud total entre 40 y 60 cm, aunque puede superar los 100 cm
• Con manchas negras muy marcadas en la aleta caudal y no presentes en la zona ventral
• Presenta una banda de tonalidad rosada e irisada que recorre la línea media del cuerpo
• Cuerpo alargado que está comprimido lateralmente sobre todo en individuos de gran talla