{"id":30,"date":"2016-04-29T17:14:50","date_gmt":"2016-04-29T16:14:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.uclm.es\/molinoferrera\/?page_id=30"},"modified":"2016-04-29T17:14:50","modified_gmt":"2016-04-29T16:14:50","slug":"los-molinos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.uclm.es\/molinoferrera\/pagina-ejemplo-2\/los-molinos\/","title":{"rendered":"Los molinos harineros"},"content":{"rendered":"

Buscando siempre el m\u00e1ximo rendimiento en el trabajo de molienda del grano, el hombre ha ido desarrollando diferentes artilugios y m\u00e1quinas que van desde un simple par de piedras para machacar hasta las tecnolog\u00edas actualmente empleadas.<\/p>\n

Una clasificaci\u00f3n elemental de los molinos harineros en funci\u00f3n de la fuente de energ\u00eda empleada para su funcionamiento, permite separarlos en:<\/p>\n

Molino de Sangre.<\/p>\n

Molinos de Viento.<\/p>\n

Molino de Agua.<\/p>\n

Los molinos de sangre\u00a0<\/strong>son aquellos que para su funcionamiento hacen uso de la fuerza animal o la fuerza del hombre. \u00a0En este grupo encontramos desde el simple mortero de piedra de forma c\u00f3ncava donde se realizaba la trituraci\u00f3n del grano\u00a0<\/span><\/span>mediante repetidos golpes con un palo o maza, con su evoluci\u00f3n al\u00a0molino de piedra de vaiv\u00e9n mediante el que se consegu\u00eda una molienda m\u00e1s eficaz.<\/p>\n

\"Molino<\/a>
Molino de piedra de vaiv\u00e9n<\/figcaption><\/figure>\n

Una evoluci\u00f3n de este sistema fueron los molinos de piedra rotativos, en donde una piedra fija, que serv\u00eda a la vez de recipiente de contenci\u00f3n, y una piedra m\u00f3vil superior que giraba sobre la primera, triturando de esta manera el grano.<\/p>\n

\"Molino<\/a>
Molino rotativo de piedra<\/figcaption><\/figure>\n

Sin embargo, estos rudimentarios artilugios no ten\u00edan la capacidad de producci\u00f3n suficiente para su utilizaci\u00f3n industrial. Con este objeto se construyeron molinos de mayor tama\u00f1o en lo que se utilizan piedras de forma troncoc\u00f3nica. \u00a0Una de las dos piedras es fija y la otra m\u00f3vil,\u00a0\u00a0colocada sobre la anterior, que estaba atravesada de arriba hacia abajo por un orificio central por donde se introduc\u00eda el cereal que iba a ser molido. La piedra m\u00f3vil se hac\u00eda girar mediante una o dos palancas encastradas en uno o dos agujeros laterales.<\/p>\n

\"Molino<\/a>
Molino de sangre troncoc\u00f3nica<\/figcaption><\/figure>\n

La introducci\u00f3n de la fuerza animal y el incremento del tama\u00f1o de las piedras, permiti\u00f3 lograr un incremento en la producci\u00f3n. Se sustituyen las dos piedras<\/p>\n

\"Molino<\/a>
Molino de sangre con tracci\u00f3n animal. https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/3\/30\/Molino_de_sangre.JPG<\/figcaption><\/figure>\n

Los molinos de viento\u00a0<\/strong>se basan en el aprovechamiento de la energ\u00eda e\u00f3lica para mover los mecanismos del molino harinero.<\/p>\n

Se pueden clasificar en dos tipos:<\/p>\n