{"id":1561,"date":"2025-11-25T18:03:23","date_gmt":"2025-11-25T18:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uclm.es\/josemariaherranz\/?p=1561"},"modified":"2025-11-25T18:03:23","modified_gmt":"2025-11-25T18:03:23","slug":"clara-alcolado-presenta-su-libro-en-el-taller-de-comunicar-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uclm.es\/josemariaherranz\/2025\/11\/25\/clara-alcolado-presenta-su-libro-en-el-taller-de-comunicar-la-ciencia\/","title":{"rendered":"Clara Alcolado presenta su libro en el Taller de Comunicar la Ciencia"},"content":{"rendered":"\n

Hoy se ha celebrado el Taller Comunicar la Ciencia, dentro de la asignatura de Teor\u00eda del Periodismo de la Facultad de Comunicaci\u00f3n de la Universidad. El profesor Jos\u00e9 Mar\u00eda Herranz, en colaboraci\u00f3n con Miguel Delgado, de la Unidad de Cultura Cient\u00edfica, han dirigido la actividad que ha permitido a los estudiantes entrevistar a Clara In\u00e9s Alcolado Olivares, investigadora del Departamento de Qu\u00edmica F\u00edsica. El encuentro gir\u00f3 en torno a la publicaci\u00f3n de su libro Tu hogar, tus contaminantes<\/em>, que analiza los riesgos invisibles en productos cotidianos y su impacto en la salud y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Durante la conversaci\u00f3n, Alcolado abord\u00f3 uno de los temas que m\u00e1s preocupa: la alimentaci\u00f3n y los contaminantes presentes en envases y productos procesados. \u201cTotalmente, tienes que comprarte tuppers que sean de vidrio\u201d, afirm\u00f3 al explicar los riesgos de calentar comida en recipientes pl\u00e1sticos, que pueden liberar compuestos nocivos. Tambi\u00e9n advirti\u00f3 sobre los aditivos en alimentos sin gluten: \u201cCuando necesitas alimentos que no tengan gluten, se a\u00f1aden otros compuestos. Si la Uni\u00f3n Europea no los ha considerado malos para la salud, se siguen vendiendo, pero hay que estar atentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La investigadora insisti\u00f3 en que muchas pr\u00e1cticas cotidianas contribuyen a la contaminaci\u00f3n y propuso cambios sencillos: \u201cIntentar utilizar menos pesticidas, comer m\u00e1s fruta y verdura, y volver a lo que hac\u00edan nuestros abuelos\u201d. En relaci\u00f3n con los f\u00e1rmacos, se\u00f1al\u00f3 que son uno de los contaminantes m\u00e1s dif\u00edciles de eliminar: \u201cMucha gente tira medicamentos por el inodoro y eso es muy perjudicial. Hay que llevarlos a la farmacia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El libro dedica varios cap\u00edtulos a la migraci\u00f3n de sustancias desde envases pl\u00e1sticos a los alimentos y a los efectos de los micropl\u00e1sticos en el organismo. \u201cHay estudios que han demostrado que incluso llegan al cerebro\u201d, explic\u00f3 Alcolado, subrayando la importancia de conocer el impacto de nuestras decisiones de consumo.<\/p>\n\n\n\n

La sesi\u00f3n permiti\u00f3 a los estudiantes experimentar el proceso completo de producci\u00f3n informativa: desde la entrevista hasta la elaboraci\u00f3n de contenidos. Tras la intervenci\u00f3n, trabajaron en la redacci\u00f3n de noticias y piezas divulgativas sobre los temas tratados.<\/p>\n\n\n\n

Tu hogar, tus contaminantes <\/em>es un libro que invita a reflexionar sobre h\u00e1bitos cotidianos y ofrece recomendaciones para reducir la exposici\u00f3n a contaminantes en el hogar, especialmente en la alimentaci\u00f3n. \u201cNo trato de alarmar, solo quiero que la gente conozca su entorno\u201d, concluy\u00f3 la autora.<\/p>\n\n\n\n

Los alumnos han concluido el taller con la elaboraci\u00f3n de un conjunto de noticias sobre la actividad que les ha permitido conocer el proceso de producci\u00f3n de la informaci\u00f3n a partir de una entrevista a una cient\u00edfica. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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