{"id":1555,"date":"2025-09-30T12:44:12","date_gmt":"2025-09-30T12:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uclm.es\/josemariaherranz\/?p=1555"},"modified":"2025-11-21T13:02:34","modified_gmt":"2025-11-21T13:02:34","slug":"la-11a-edicion-del-curso-de-verano-comunicacion-y-vino-reune-en-el-provencio-a-expertos-y-periodistas-junto-a-la-do-la-mancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uclm.es\/josemariaherranz\/2025\/09\/30\/la-11a-edicion-del-curso-de-verano-comunicacion-y-vino-reune-en-el-provencio-a-expertos-y-periodistas-junto-a-la-do-la-mancha\/","title":{"rendered":"La 11\u00aa edici\u00f3n del curso de verano Comunicaci\u00f3n y vino re\u00fane en El Provencio a expertos y periodistas junto a la DO La Mancha"},"content":{"rendered":"\n

El pasado 24 de septiembre se celebr\u00f3 en La Hospeder\u00eda Ntra. Sra. del Rosario, en El Provencio (Cuenca), la und\u00e9cima edici\u00f3n del curso de verano \u201cLa Comunicaci\u00f3n del Vino: cultura, sostenibilidad y desarrollo rural del territorio en Castilla-La Mancha\u201d, de la Facultad de Comunicaci\u00f3n de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). El acto de inauguraci\u00f3n se ha celebrado en el complejo hostelero La Hospeder\u00eda, ubicada en la misma localidad conquense.<\/p>\n\n\n\n

En el acto de inauguraci\u00f3n participaron Carlos David Bonilla, presidente del Consejo Regulador Denominaci\u00f3n de Origen La Mancha, Juli\u00e1n Barch\u00edn, alcalde de El Provencio, as\u00ed como Jos\u00e9 Mar\u00eda Herranz y Noelia Barroso, profesores y directores del Curso de Verano.<\/p>\n\n\n\n

Durante la inauguraci\u00f3n, los coordinadores agradecieron al estudiantado inscrito que participar\u00e1 durante dos jornadas en diferentes actividades divulgativas sobre el sector vitivin\u00edcola, conociendo de primera mano la cadena de producci\u00f3n de los caldos manchegos a trav\u00e9s de conferencias, mesas redondas, visitas a bodegas y talleres y catas a cargo de expertos en comunicaci\u00f3n y responsables de la D. O. La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, el alcalde de la localidad ha agradecido a la Universidad por haber elegido a El Provencio para el desarrollo de esta actividad y ha valorado positivamente la labor del sector vitivin\u00edcola en esta localidad. <\/p>\n\n\n\n

Durante estas jornadas, que se prolongaron durante dos d\u00edas, participaron en diferentes actividades. La primera jornada comenz\u00f3 con la conferencia \u201cLa vitivinicultura como ejemplo de sostenibilidad en el medio rural manchego\u201d, a cargo de Mar\u00eda Eugenia Rubia, subdirecci\u00f3n de la D. O. La Mancha. El taller \u201cLos aromas y sabores que unen tierra y vino\u201d y una mesa redonda sobre nuevas narrativas para promocionar y comunicar el vino. Cuyos participantes fueron la profesora de la Facultad de Comunicaci\u00f3n Noelia Barroso, Pavel Sidorenko, profesor de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) y Luis Mart\u00ednez Merlos, del departamento de promoci\u00f3n de la D. O. La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

Los estudiantes de la Facultad de Comunicaci\u00f3n tambi\u00e9n visitaron las instalaciones de Bodegas Campos Reales de El Provencio y han asistido a la ponencia \u201cLas redes sociales en la comunicaci\u00f3n del vino\u201d, de Juan Jos\u00e9 Jim\u00e9nez Mazuecos. La jornada finaliz\u00f3 con la participaci\u00f3n del periodista agrario de Castilla-La Mancha Media, Jorge Jaramillo S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n

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La segunda jornada comenz\u00f3 al d\u00eda siguiente en la sede de la D. O. La Mancha en Alc\u00e1zar de San Juan donde imparti\u00f3 el taller \u201cImportancia de la calidad de la uva en la promoci\u00f3n de los vinos\u201d, Eva S\u00e1nchez-Palomo, profesora titular Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00edas Qu\u00edmicas de la UCLM. Tambi\u00e9n tuvo lugar la conferencia \u201cLa comunicaci\u00f3n y el enoturismo, alternativa sostenible en el medio rural manchego\u201d, de \u00c1ngel Ortega, gerente de la D. O. La Mancha. Por su parte, Miguel \u00c1ngel Gonz\u00e1lez, catedr\u00e1tico de la Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00edas Qu\u00edmicas, present\u00f3 la ponencia \u201cFormaci\u00f3n sobre vitivinicultura y salidas profesionales en el entorno rural\u201d. La jornada formativa concluy\u00f3 con la participaci\u00f3n del periodista de RTVE en Castilla-La Mancha, Carlos de la Morena cuya ponencia, \u201cEl coraz\u00f3n y la pasi\u00f3n en la comunicaci\u00f3n del vino\u201d, acapar\u00f3 la atenci\u00f3n de los j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

El curso de verano puso su colof\u00f3n con una cata comentada y maridada en la sede de la DO La Mancha<\/a>, a cargo de \u00d3scar Dotor S\u00e1nchez, director de Certificaci\u00f3n de la D. O. La Mancha. Quien ofreci\u00f3 al estudiantado diferentes claves para maridar correctamente las diferentes variedades de vino.<\/p>\n\n\n\n

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