{"id":1444,"date":"2023-05-06T20:57:01","date_gmt":"2023-05-06T20:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uclm.es\/josemariaherranz\/?p=1444"},"modified":"2023-05-02T21:28:09","modified_gmt":"2023-05-02T21:28:09","slug":"vuelve-una-nueva-edicion-del-curso-de-verano-de-la-comunicacion-y-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uclm.es\/josemariaherranz\/2023\/05\/06\/vuelve-una-nueva-edicion-del-curso-de-verano-de-la-comunicacion-y-el-vino\/","title":{"rendered":"Vuelve una nueva edici\u00f3n del curso de verano de la comunicaci\u00f3n y el vino"},"content":{"rendered":"\n

Los d\u00edas 27 y 28 de septiembre tendr\u00e1 lugar una nueva edici\u00f3n del curso \u00abComunicar la cultura del vino: relevancia social y medioambiental para frenar la despoblaci\u00f3n desde la D.O. La Mancha\u00bb<\/a>. Unos de los objetivos del curso es desarrollar un punto de encuentro para conocer la cultura del vino y su importancia en la regi\u00f3n de Castilla-La Mancha como estrategia de lucha contra la despoblaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Como se\u00f1ala Jos\u00e9 Mar\u00eda Herranz, director del curso: \u00abqueremos mostrar el trabajo de la Denominaci\u00f3n de Origen La Mancha en estos entornos rurales para gestionar una marca y un producto de calidad; adem\u00e1s de ampliar el conocimiento y la gesti\u00f3n de la comunicaci\u00f3n con los p\u00fablicos y los medios de comunicaci\u00f3n de manera que se pueda lograr una comunicaci\u00f3n efectiva\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La relevancia de la industria del vino en el desarrollo de Castilla-La Mancha es conocido y el curso quiere mostrar la implicaci\u00f3n desde el trabajo de los peque\u00f1os productores en el \u00e1mbito rural hasta las bodegas elaboradoras de vino que finalmente se comercializan a nivel internacional. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de distintas catas y maridajes, los participantes al curso podr\u00e1n visitar las instalaciones de Bodegas Finca Antigua en Los Hinojosos (Cuenca). La matr\u00edcula puede realizarse en el siguiente enlace<\/a>. A continuaci\u00f3n aparece el programa previsto<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Programa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u00eda 27 de septiembre de 2023<\/strong>. Facultad de Comunicaci\u00f3n (Cuenca)<\/h3>\n\n\n\n

9,00 h. Entrega de documentaci\u00f3n. \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

9,30 h. Inauguraci\u00f3n del curso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

C\u00e9sar S\u00e1nchez Mel\u00e9ndez. Vicerrector de Cultura, Deporte y Responsabilidad Social. Universidad de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Mar\u00eda Herranz de la Casa. Director del Curso. Universidad de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1ngel Ortega Casta\u00f1eda. Director I.C.R.D.O. La Mancha<\/p>\n\n\n\n

10,00 h. La vitivinicultura como ejemplo de sostenibilidad en el medio rural manchego<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Mar\u00eda Eugenia Rubio Utrilla. Departamento de promoci\u00f3n I.C.R.D.O. La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

10,30 h. Taller: los aromas y sabores que unen tierra y vino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Saray Marco Solanilla. Responsable panel de cata acreditado CERT_VIN.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Mar\u00eda Trujillo Garc\u00eda Rabad\u00e1n. Auxiliar del panel de cata acreditado CERT_VIN.<\/p>\n\n\n\n

12,30 h. Mesa Redonda:\u00a0<\/strong>La comunicaci\u00f3n de la Cultura del Vino y el enoturismo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Moderadora:<\/p>\n\n\n\n

Nieves Lim\u00f3n \u00a0Serrano. Profesora Contratada Doctora Facultad de Comunicaci\u00f3n. Universidad de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Ponentes:<\/p>\n\n\n\n

\u00c1ngel Ortega Casta\u00f1eda. Director I.C.R.D.O. La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

Luis Mart\u00ednez Merlos. Experto en promoci\u00f3n exterior.<\/p>\n\n\n\n

Juan Jos\u00e9 Jim\u00e9nez Mazueco. Responsable de comunicaci\u00f3n\u00a0 I.C.R.D.O. La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

16,00 h.\u00a0Mesa Redonda:\u00a0<\/strong>Nuevas narrativas para comunicar el vino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Moderador:<\/p>\n\n\n\n

Pablo G\u00f3mez Iniesta. Investigador Facultad de Comunicaci\u00f3n. Universidad de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

Ponentes:<\/p>\n\n\n\n

Pavel Sidorenko Bautista. Profesor de la Universidad Internacional de La Rioja.<\/p>\n\n\n\n

Francisco \u00c1lvarez Cano. Experto en redes sociales. Startify.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Morales Mart\u00ednez. Exconcursante de Masterchef y directora del espacio gastron\u00f3mico Esencia (Tomelloso).<\/p>\n\n\n\n

17,00 h. Formaci\u00f3n sobre vitivinicultura y salidas profesionales en el entorno rural<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Miguel \u00c1ngel Gonz\u00e1lez Vi\u00f1as. Catedr\u00e1tico de la Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00edas Qu\u00edmicas. Universidad de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

17,45 h. Taller:\u00a0Importancia de la calidad de la uva en la promoci\u00f3n de los vinos sostenibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00a0Eva S\u00e1nchez-Palomo Lorenz. Profesora Titular de la Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00edas Qu\u00edmicas. Universidad de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

19,00 h. Final primera sesi\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u00eda 28 de septiembre de 2023<\/strong>. Alc\u00e1zar de San Juan (sede D.O. La Mancha).<\/h3>\n\n\n\n

9,30 h.\u00a0Visita a las instalaciones de Bodegas Finca Antigua. Los Hinojosos (Cuenca). \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

12,00 h. La relevancia de la informaci\u00f3n agroalimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Jorge Jaramillo S\u00e1nchez. Periodista agrario de CMM.<\/p>\n\n\n\n

13,00 h. El coraz\u00f3n y la pasi\u00f3n en la comunicaci\u00f3n del vino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Carlos de la Morena Garc\u00eda.\u00a0Periodista de RTVE en Castilla-La Mancha<\/p>\n\n\n\n

14,00 h. Cata comentada y maridada en la sede de la DO La Mancha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00d3scar Dotor S\u00e1nchez. Director de Certificaci\u00f3n. CERT_VIN.<\/p>\n\n\n\n

16,00 h.\u00a0Clausura y regreso a Cuenca<\/strong>.<\/h3>\n\n\n\n
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