{"id":2523,"date":"2026-02-03T16:17:54","date_gmt":"2026-02-03T15:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/?p=2523"},"modified":"2026-02-03T16:20:57","modified_gmt":"2026-02-03T15:20:57","slug":"la-catedra-de-economia-circular-refuerza-la-colaboracion-con-el-sector-hostelero-de-ciudad-real","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/la-catedra-de-economia-circular-refuerza-la-colaboracion-con-el-sector-hostelero-de-ciudad-real\/","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra de Econom\u00eda Circular refuerza la colaboraci\u00f3n con el sector hostelero de Ciudad Real"},"content":{"rendered":"\n<p>El codirector de la C\u00e1tedra de Econom\u00eda Circular de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), Francisco S\u00e1ez, ha mantenido un encuentro de trabajo con el presidente de la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo de Ciudad Real, Juan Daniel Rubia, con el fin de analizar posibles l\u00edneas de colaboraci\u00f3n. Durante la reuni\u00f3n se abordaron distintas oportunidades para fomentar la aplicaci\u00f3n de principios de econom\u00eda circular en el sector hostelero. Concretamente el encuentro se centr\u00f3 en identificar buenas pr\u00e1cticas dentro del sector que puedan formar parte de una <strong>gu\u00eda de buenas pr\u00e1cticas en econom\u00eda circular<\/strong> de Ciudad Real, que la C\u00e1tedra elaborar\u00e1 pr\u00f3ximamente. La intenci\u00f3n es que esta gu\u00eda sirva como herramienta de referencia para empresarios y profesionales del sector, ayudando a integrar la sostenibilidad en la gesti\u00f3n diaria y reforzando la competitividad de sus negocios.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"961\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/02\/reunion-961x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2524\" style=\"aspect-ratio:0.9384771949301508;width:319px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/02\/reunion-961x1024.jpeg 961w, https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/02\/reunion-282x300.jpeg 282w, https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/02\/reunion-768x818.jpeg 768w, https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/02\/reunion-1442x1536.jpeg 1442w, https:\/\/blog.uclm.es\/catedra-economiacircular\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/02\/reunion.jpeg 1922w\" sizes=\"auto, (max-width: 961px) 100vw, 961px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El codirector de la C\u00e1tedra de Econom\u00eda Circular de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), Francisco S\u00e1ez, ha mantenido un encuentro de trabajo con el presidente de la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo de Ciudad Real, Juan Daniel Rubia, con el fin de analizar posibles l\u00edneas de colaboraci\u00f3n. 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