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La economía en el fútbol y la comunicación del vino serán los cursos de verano de la facultad

La facultad de Periodismo vuelve a organizar este año dos nuevos cursos de verano en septiembre que centrarán su temática en la economía del fútbol y la práctica deportiva, y en la comunicación de la cultura del vino. Los cursos de verano llevan por título:

  • Periodismo y deporte: de la economía del fútbol a la práctica deportiva. 12 y 13 de septiembre.
  • Vino y Comunicación: el caso de la Denominación de Origen La Mancha (5ª edición). Cuenca, 25 y Alcázar de San Juan, 26 de septiembre.

El curso de Periodismo deportivo: de la economía del fútbol a la práctica deportiva contará con periodistas y deportivas de reconocido prestigio que reflexionarán y debatirán sobre la relevancia de la economía del deporte y el papel que juegan los medios de comunicación a la hora de difundir la información sobre fichajes, patrocinios o derechos de emisión de los eventos deportivos. El deporte, y en especial el fútbol, generan riqueza y mueven grandes recursos económicos entorno a la competiciones que se organizan.  No solo los fichajes y los patrocinios sino también los derechos de televisión o el turismo que atrae a las ciudades donde se desarrollan los eventos. Sin embargo, la práctica deportiva también genera bienestar físico y es un recurso educativo muy potente para niños y adultos en el ámbito más local.

En este curso, la facultad vuelve a contar con la colaboració de la Fundación de la Federación de Fútbol de Castilla-La Mancha y la Fundación Joaquín Caparrós, tal y como ocurrió en el curso de verano del año pasado.

El curso Vino y Comunicación: el caso de la Denominación de Origen La Mancha llega a su quinta edición y en él se desarrollarán distintos talleres y catas maridadas con el objetivo de dar a conocer la cultura del vino y su importancia en la región de Castilla-La Mancha a través de la Denominación de  Origen La Mancha.

Además los participantes aprenderán a valorar la calidad de los vinos de Castilla-La Mancha y podrán conocer la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura del vino a la sociedad, comunicar de forma efectiva cómo son los vinos de la D. O. La Mancha en entornos científicos, conocer cómo son y cómo funcionan los medios de comunicación.

Los alumnos matriculados en el presente curso 2018/2019 en los estudios de Periodismo, Comunicación Audiovisual, doctorandos y todos los alumnos egresados de la Facultad de Periodismo de Cuenca tendrán la posibilidad de solicitar una ayuda de 20 € (50% de la cuota de matrícula de 40 €) que podrán solicitar hasta el día 22 de mayo de 2019, enviando sus datos -Nombre, DNI, teléfono y Curso de Verano elegido- al correo electrónico siguiente Isabel.Perez@uclm.es.

Toda la información para realizar la matrícula sobre los cursos de verano está disponible en la web de la Universidad de Castilla-La Mancha.

La comunicación del vino en los cursos de verano de la UCLM

El pasado día 26 de septiembre, José María Herranz tuvo la oportunidad de participar en la cuarta edición del Curso de Verano: Vino y comunicación: el caso de la Denominación de Origen La Mancha. En una mesa redonda, junto con Juan José Jiménez Mazuecos, responsable de comunicación de la C.R.D.O. La Mancha y Ángel Ortega Castañeda, director de la C.R.D.O. La Mancha, se presentaron algunas de las principales estrategias de comunicación de la industria del vino. Las redes sociales, los eventos, los medios de comunicación, las nuevas narrativas o la marcas son en estos momentos los principales recursos que utilizan las bodegas para llegar hasta sus clientes, y es el espacio donde el sector del vino se relaciona con los ciudadanos. Esta cuarta edición se ha celebrado en Ciudad Real, después de que el año pasado fuera acogida por la Facultad de Periodismo en Cuenca.

Gran acogida del curso de verano sobre vino y comunicación con la Denominación de Origen La Mancha

Durante los pasado días, 27 y 28 de septiembre, tuvieron lugar las diferentes conferencias, mesas redondas, visita a bodega y talleres prácticos para conocer las cualidades del vino (olores, sabores, sonidos, elementos tácticos y visuales etc.) y las estrategias comunicativas que se emplean para comercializarlo. Estas sesiones se desarrollaron dentro del curso de verano de la Universidad de Castilla-La Mancha: «Vino y comunicación: El caso de la Denominación de Origen la Mancha», organizado por José María Herranz de la Casa y Juan Luis Manfredi, profesores de la Facultad de Periodismo de la Universidad de Castilla-La Mancha.

El curso ofreció a la treintena de participantes la oportunidad de conocer más de cerca todo el proceso de elaboración, y comunicación del vino a través de la experiencia de la Denominación de Origen de La Mancha.

Y si te lo perdiste, tienes también la oportunidad de rememorarlo en esta crónica de Juan Ignacio Cantero, con un video 360º, realizado por el grupo de investigación E2C_VR o con un video resumen de la DO La Mancha.

Nuevo curso de verano sobre Vino y Comunicación en la Facultad de Periodismo

Los próximos días 27 y 28 de septiembre se celebrará el curso de verano, Vino y comunicación, el caso de la Denominación de Origen La Mancha, que alcanza su tercera edición, y que este año se realizará en la Facultad de Periodismo en el campus de Cuenca.

El objetivo es conocer la cultura del vino y su importancia en la región de Castilla-La Mancha a través de la Denominación de Origena La Mancha, además de aprender a valorar la calidad de los vinos de Castilla La Mancha. Asimismo, como comenta José María Herranz de la Casa, director del curso y profesor de la Facultad de Periodismo, también: “queremos mostrar la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura del vino a la sociedad, y analizar de qué manera se está haciendo en estos momentos, ya que el ámbito agroalimentario en la región de Castilla-La Mancha, supone un eje económico muy relevante”.

El curso está abierto a todas las personas interesadas en conocer e iniciarse en la cultura del vino, y especialmente los vinos de la Denominación de Origen La Mancha. Las dos jornadas contarán con talleres prácticos donde los alumnos podrán conocer todas las cualidades organolécticas del vino: olores, sabores, sonidos y los elementos táctiles y visuales. El programa previsto para estos dos días es el siguiente:

MIÉRCOLES, 27 DE SEPTIEMBRE. Facultad de Periodismo (Cuenca).

 09:00 h. Entrega de documentación

09:30 h. Inauguración

María Ángeles Zurilla. Vicerrectora de Cultura, Deporte y Extensión Universitaria UCLM.

José María Herranz. Director del Curso y profesor de la UCLM.

Gregorio Martín. Presidente de la D.O. La Mancha

10:30 h. Datos generales de la Denominación de Origen de la Mancha. Dª. María Eugenia Rubio Utrilla. Departamento de promoción el C.R.D.O. La Mancha.

11:00 h. Taller: La elección del vino: cata de Preferencia de Vinos. Dña. Saray Marco Solanilla. Auditora Jefe de la Empresa de Control e Inspección La Mancha.

12:30 h. La promoción internacional del vino. D. Luis Martínez Merlos. Departamento de promoción exterior el C.R.D.O. La Mancha

13:15 h. Formación sobre el vino y sus salidas profesionales. D. Miguel Ángel González Viñas. Profesor Titular  de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas UCLM.

14:00 h. Fin de la sesión de mañana

16:00 h. Mesa Redonda: la comunicación del vino.

D. José María Herranz de la Casa. Profesor de la Facultad de Periodismo de la UCLM.

D. Juan José Jiménez Mazuecos. Responsable de comunicación de la D.O. La Mancha.

17:30 h. El turismo enológico y su comunicación en la Zona de Producción La Mancha. D. Ángel Ortega Castañeda. Director del Consejo Regulador de la D.O. La Mancha

18:30 h. Taller: Importancia de la calidad de la uva en la promoción de los vinos. Dª. Eva Sánchez-Palomo Lorenzo, profesora de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de la UCLM

19:30 h. Final primer día.

JUEVES, 28 DE SEPTIEMBRE. Toda la jornada se celebrará en la Sede del Consejo Regulador de la DO La Mancha, Alcázar de San Juan

09.30 h. Visita a las instalaciones de Bodegas Zangarrón de Mota del Cuervo (Cuenca).

11:30 h. Promoción digital del vino. D. Francisco Álvarez Cano. Experto en redes sociales.

12:30 h. La nueva información agraria. D. Jorge Jaramillo Sánchez . Periodista agrario de CCM.

13:30 h. La comunicación del vino. D. Carlos de la Morena García. Periodista de RTVE en Castilla-La Mancha.

14:30 h. Cata comentada y maridada en la sede de la DO La Mancha. Impartida por Óscar Dotor Sánchez. Gerente Empresa de Control e Inspección La Mancha.

16:00 h. Clausura y regreso a Cuenca

Este curso de verano cuenta con el patronio de la DO La Mancha, la Diputación de Cuenca, y también de la Facultad de Periodismo y la Asociación de la Prensa de Cuenca que aporta ayudas parciales para la realización del mismo. Toda la información sobre la matrícula se puede realizar a través de la web de los cursos de verano de la UCLM.

Formación sobre realidad virtual, video 360 y vino con DO La Mancha

El pasado 27 y 28 de julio tuvimos una sesión de trabajo sobre realidad virtual y video 360 con miembros de la Denominación de Origen La Mancha. El mundo del vino ya está desarrollando estrategias de comunicación con herramientas de realidad virtual y video 360.

Algunos ejemplos muestran el Proceso de producción, o lo utilizan como reclamo en Publicidad, además de la posibilidad de dar un Paseo por viñedos y bodegas o hacer una ruta de Enoturismo

 

 

 

 

La salidas profesionales del vino para los profesionales de la comunicación

El pasado 29 de septiembre participé en el Curso de Verano 2016 de la UCLM “Vino y comunicación, el caso de la Denominación de Origen de La Mancha”, celebrado en Ciudad Real.

Mi aportación formó parte de la mesa redonda sobre las salidas profesionales del vino, donde compartí espacio con Miguel Ángel González Viñas, profesor Titular de la UCLM y  Saray Marco Solanilla, auditora de ECI La Mancha.

A lo largo de media hora presenté algunas de las posibilidades que ofrece a los profesionales de la comunicación y del periodismo el vino y su cultura. Las redes sociales, los medios de comunicación, la comunicación comercial y la marca son algunos de los espacios donde los comunicadores pueden desarrollar su labor. Y además es fundamental la colaboración entre periodistas y comunicadores con todos las personas vinculadas al vino: Agricultores, enólogos, bodegueros, empresarios, hosteleros, gestores de turismo, investigadores, instituciones; de manera que el vino se convierta en un referente, en una comunidad autónoma como Castilla-La Mancha, donde la producción y la economía está muy vinculada al territorio.