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Las oportunidades comunicativas del vino

Un año más, ha vuelto la sexta edición del curso de verano sobre comunicación y vino con la colaboración de la Denominación de Origen de la Mancha (23 y 24 de septiembre). En esta ocasión, el curso se ha celebrado en versión virtual, pero guardando la esencia de otros años: sentir el vino (aunque desde cada una de nuestras casas).

Este año la organización ha corrido a cargo de Miguel Ángel González Viñas, catedrático de Universidad de Castilla-La Mancha y Eva Sánchez-Palomo Lorenzo, profesora Contratada Doctora Interina de la Universidad de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, a diferencia del año 2019 que fue en Cuenca.

En la mesa redonda de por la tarde, el profesor José María Herranz ha presentado algunas de las última tendencias a la hora de comunicar el vino. Desde la redes sociales hasta los eventos. En el ámbito de las redes sociales, se incorporan nuevas redes sociales como TikTok, pero el vino sigue estando en Twitter, Facebook o Instagram, en función de los públicos a los cuales llegar. De la misma manera, los medios de comunicación siguen teniendo mucha relevancia a la hora de comunicar el vino, y los ranking como los puntos Parker y la Guía Peñín son una referencia para promocionar el vino. Otro de los puntos relevantes a la hora de comunicar es la asociación del vino a la cultura a través de festivales o eventos musicales (Festival Notas del Vino o VinarFest), al turismo a través del enoturismo o a través de la innovación con nuevos productos 0,0 o otras formas de producción como las tinajas. Las nuevas narrativas también siguen ganando espacio, y desde la realidad virtual o la realidad aumentada. Por último señalar dentro de las nuevas narrativas, la aparición de los videojuegos, y el ejemplo de Animal Crossing donde ya están empezando a estar marcas como Ikea o el candidato demócrata Joe Biden.

Periodismo y moda en los cursos de verano

Los días 16 y 17 de septiembre se ha celebrado en la Facultad de Comunicación el curso de verano de Periodismo y Moda: una especialización en auge. Un momento de especial relevancia porque suponía la vuelta a las aulas después de meses sin estar en ellas.

En el curso han participado cerca de 35 alumnos que han podido conocer de primera mano, algunas de las condiciones en las que se trabaja como comunicador y periodista en el ámbito de la moda. Entre las participantes en el curso hay que destacar a Teresa Sádaba, autora de libros y publicaciones científicas sobre moda (en la foto de arriba), que profundizó en la situación actual del consumo de información de moda hoy en día. Charo Izquierdo, Directora General de Revistas del Grupo Zeta y exdirectora de las pasarelas Mercedes Benz Fashion Week Madrid y Mercedes Benz Fashion Week Ibiza, proporcionó la visión del periodismo desde la primera línea de trabajo. En la mesa redonda sobre moda y estilos de vida, Federico Serra, fotógrafo profesional de moda y María Arcas, cool Hunter, explicaron la perspectiva actual desde el ámbito de la imagen y de las redes sociales. Por la tarde Ana María Velasco, profesora de la facultad de Comunicación de la Universidad de Valladolid, desarrolló un análisis de la evolución de la moda a lo largo de la historia.

Al día siguiente, la jornada se inició con la perspectiva de Ernesto Naranjo, diseñador de moda y ganador del premio Mercedes Benz Fashion Talent 2014. La perspectiva de los protagonistas de la moda continuó con Concha Madero, periodistas especializada en moda y organización de eventos. Y por último, la mesa redonda sobre la comunicación corporativa en la industria, ofreció la visión desde las agencias de comunicación, las marcas y los periodistas. Esta mesa contó con María Salinas, consultora y experta en agencias de comunicación de moda; Eduardo Villena, profesor de la facultad de comunicación de la Universidad de Málaga; y Concepcion Pérez Curiel, directora del Máster Emprendedores en Comunicación y Moda de la facultad de comunicación de la Universidad de Sevilla (en la fotografía de abajo de izquierda a derecha).

Dos días de intensa actividad con ponentes que han acercado a las alumnas, las posibilidades de trabajar como periodistas y comunicadores en el ámbito de la moda y el diseño.

Nueva publicación sobre periodismo, nuevas narrativas y la Covid-19

En estos días se ha publicado un nuevo artículo científico en la revista Trípodos titulado: Use of New Narratives for COVID-19 Reporting: From 360º Videos to Ephemeral TikTok Videos in Online Media. En este texto el profesor Pavel Sidorenko, Juan Ignacio Cantero y yo mismo analizamos el uso de las nuevas narrativas durante los primeros meses de desarrollo de la Covid-19.

Esta investigación se centra en el estudio informativo y periodísticos de la narrativa de vídeos 360 y vídeos efímeros verticales en Tik-Tok en los medios de comunicación y organizaciones que han ofrecido información y datos sobre la pandemia en los primeros meses de la Covid-19.

Entre las principales conclusiones hay que destacar que los vídeos 360 no han sido utilizados como narrativa informativa en los primeros meses, a pesar de las posibilidades que podía haber permitido en ciudades completamente vacías, en hospitales saturados o con personas con mascarillas y todo tipo de precauciones. Y de la misma manera, los vídeos efímeros verticales en Tik-Tok se han incrementado durante estos meses e informativamente han aportado información que roza más el entretenimiento que la información de servicio para los ciudadanos.

Colaboración en proyecto periodístico de blockchain

Desde hace un mes he comenzado mi colaboración en un proyecto periodístico a través de la tecnología blockchain. El proyecto está dirigido por Covadonga Fernández, que es directora del Observatorio Blockchain y Blockchain Media.

Covadonga Fernández participó el año pasado en una conferencia en la Facultad de Comunicación, donde explicó a los alumnos las posibilidades de la tecnología blockchain en el ámbito periodístico.

Comunicar en tiempos de cuarentena

En estos días de confinamiento hemos decidido realizar otro tipo de actividades que complementen la docencia virtual que desarrollamos. Para ello, en colaboración con Pavel Sidorenko, profesor de la Universidad Francisco de Vitoria, hemos iniciado un programa semanal los miércoles a las 17:00 a través de Instagram Live. En el programa se analiza cómo están gestionando la comunicación las empresas e institucionales durante esta cuarentena por el Covid-19. Hablamos de comunicación corporativa, publicidad, relación con los medios de comunicación, patrocinio, marca, comunicación interna, redes sociales, responsabilidad social, ODS y todo lo relacionado con la comunicación corporativa. 

Todos los temas que tratamos se pueden localizar en Twitter a través de #dircomUCLM, #COMen40ena y #ImagenCreativa_UFV. Además en cada una de las sesiones participa un invitado que ofrece la perspectiva de esta crisis desde su ámbito de trabajo. Todos los programa se pueden visualizar a través del siguiente enlace.

La profesora de trabajo social Kristel Driessens nos cuenta su proyecto Blind-Kracht

Esta semana ha visitado la Facultad de Trabajo Social de Cuenca la profesora de la Universidad de Amberes Kristel Driessens, invitada por el profesor Emilio Gómez Ciriano.

Esta profesora ha impartido un par de conferencias a los alumnos de trabajo social, donde ha explicado el proyecto que coordina en la Karel de Grote Hogeschool en la Universidad de Amberes (Bélgica). Este proyecto llamado «Bind-Kracht» permite trabajar conjuntamente sobre la experiencia de pobreza con investigadores, trabajadores social y personas vulnerables. 

Además tuvo la oportunidad de pasar por los micrófonos de la Facultad de Comunicación para conversar, junto con Emilio Gómez y José María Herranz, sobre este proyecto y la situación del trabajo social en Bélgica. Según Kristel la situación actual en la región de Flandes no es muy esperanzadora. El actual gobierno ha reducido las ayudas para la reducción de la pobreza y son pocos los proyectos que están mejorando la vida de las personas vulnerables. En la entrevista se puede escuchar de primera mano algunas de sus aportaciones.

Mesa redonda sobre cambio climático y la salud

Con motivo de la Cumbre de Cambio Climático (COP25) celebrada en Madrid, el ayuntamiento de Cuenca, junto con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Universidad de Castilla-La Mancha, organizaron toda una serie de actividades alrededor del cambio climático.

El 9 de diciembre se celebró en Cuenca una de estas actividades. Un coloquio sobre cambio climático y salud que contó con la participación de varios ponentes. De izquierda a derecha en la foto de abajo:

  • Máximo Florín Beltrán, profesor Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos de Ciudad Real. Corresponsable de la Sección de Humedales del Centro Regional de Estudios del Agua de la UCLM;
  • Alberto Nájera López, profesor de la Facultad de Medicina de Albacete y coordinador de la Unidad de Cultura Científica e innovación de la UCLM;
  • María Rosa Pérez Badía, profesora de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de Toledo en el Área de Botánica y especialista en la investigación en aerobiología;
  • José María Herranz de la Casa, profesor de la Facultad de Comunicación;
  • Marta Gómez Palenque, directora General de Economía Circular de la JCCM;
  • Luis Antonio López Santiago, profesor de Fundamentos de Economía de la Facultad de Económicas y Empresariales en Albacete, investigador del grupo Energía y Economía Medioambiental y especialista en determinación de la huella de carbono;
  • Alfonso Rodríguez-Torres miembro de la Oficina de Cambio Climático de Castilla-La Mancha, Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural.

El coloquio permitió conocer la relación del cambio climático con distintos aspectos de la vida como son el agua, el aire, la salud, la comunicación y la economía. A lo largo de dos horas, y con la participación del público, cada uno de los ponentes presentaron las interrelaciones entre el cambio climático y su área de investigación.

La especialización periodística en la gestión de contenidos digitales

Hoy la doctoranda Sara García Caballero ha participado como ponente en la asignatura de Taller de Periodismo Especializado con una conferencia con el título: «Especialización en gestión de contenidos y comunidades digitales»

Sara ha presentado a los alumnos las oportunidades que se abren para los egresados de periodismo en el ámbito de la gestión de contenidos digitales especializados. En la actualidad, como señala Sara: «Los ámbitos de la especialización en la red son muy amplios, de hecho los contenidos que se pueden desarrollar son hiperespecializados. Podemos encontrar páginas dedicadas exclusivamente a informar sobre tipologías de chimeneas o nutrición canina».

Arturo Quijano visita la Facultad de Comunicación

El profesor de la Universidad Complutense Arturo Gómez Quijano visitó la Facultad de Comunicación el 12 de noviembre en una sesión organizada por las asignaturas de Taller de periodismo Especializado I y de Historia del Periodismo español.

En su conferencia presentó su nuevo libro: Manual urgente de periodismo en tiempos de redes sociales (en 333 tuits). Un libro que es frtuo de sus clase de Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid a lo largo de los 7 años de trabajo en ella. En él aparecen toda una serie de tweet de sus alumnos, resultado de la aportaciones de los 89 periodistas que han pasado a lo largo de sus clases. A partir de conceptos como el oficio, pasando por las fuentes, el profesiona, la redación, el producto, la tecnología, la audiencia, el proyecto, la credibilidad y el futuro disecciona la profesión de periodista desde el pasado hasta el futuro.

La comunicación del vino en los cursos de verano de la UCLM

El pasado día 26 de septiembre, José María Herranz tuvo la oportunidad de participar en la cuarta edición del Curso de Verano: Vino y comunicación: el caso de la Denominación de Origen La Mancha. En una mesa redonda, junto con Juan José Jiménez Mazuecos, responsable de comunicación de la C.R.D.O. La Mancha y Ángel Ortega Castañeda, director de la C.R.D.O. La Mancha, se presentaron algunas de las principales estrategias de comunicación de la industria del vino. Las redes sociales, los eventos, los medios de comunicación, las nuevas narrativas o la marcas son en estos momentos los principales recursos que utilizan las bodegas para llegar hasta sus clientes, y es el espacio donde el sector del vino se relaciona con los ciudadanos. Esta cuarta edición se ha celebrado en Ciudad Real, después de que el año pasado fuera acogida por la Facultad de Periodismo en Cuenca.