Archivo de la etiqueta: ODS

Estrategias de comunicación de productos etnogastronómicos

El pasado 30 de junio participé en la II Semana Universitaria del Optimismo Rural que se ha celebrado entre el 27 de junio al 1 de julio en Tragacete (Cuenca). La participación fue dentro del curso de verano “Cerrando el círculo en turismo: de la etnograstronomía al slowfood”, dirigido por José María Martínez Navarro y Carmen Vázquez, profesores del departamento de Geografía y Ordenación del Territorio de la UCLM.

Participé con una conferencia donde expliqué alguno de los conceptos básicos relacionados con la comunicación en la gastronomía local y rural. El título de la conferencia fue: “Estrategias de comunicación de productos etnogastronómicos”. La presentación se basó en los conceptos que se utilizan en estos momentos para comunicar sobre gastronomía sostenible: Kilómetro cero, productos locales, ciclo natural del cultivo, biodiversidad, propiedades nutritivas, huella de carbono, huella híbrida, bienestar animal, patrimonio gastronómico, tradición, sabor, ingredientes de proximidad y temporada, aprovechamiento, desperdicio alimentario, pequeños productores, slowcooking.

A continuación participé en una mesa redonda con el chef Jesús Segura, única estrella Michelín de la provincia de Cuenca, de orígenes paternos en Tragacete y maternos en Huélamo, que en próximas fechas inaugurará nuevo restaurante en las Casas Colgadas de Cuenca y cuya ponencia llevará por título “Sembrar el presente para recolectar el futuro”.

Comunicación, ciudades y sostenibilidad

El pasado 6 de abril celebramos en la Facultad de Comunicación una jornada sobre Comunicación, Ciudades y Sostenibilidad, en colaboración con la Fundación de la Universidad de Castilla-La Mancha. El seminario se centró en el ODS11 y acercó a los alumnos la relevancia de comunicar la sostenibilidad en los espacios de la ciudad.

Llamada para dos monográficos de revistas: Nuevas narrativas y la comunicación en las ciudades

Concluimos el año haciendo una llamada para dos monográficos de revistas sobre la comunicación en las ciudades y sobre nuevas narrativas.

El primero es en la revista Miguel Hernández Communication Journal “Comunicación y periodismo en las ciudades: nuevos espacios para la innovación, la diplomacia y la sostenibilidad en la configuración urbana”. Se proponen algunas líneas generales para abordar este tema:

  • Innovación vinculada al ámbito de la comunicación en los nuevos contextos urbanos.
  • Implicación de los nuevos avances tecnológicos en el desarrollo de nuevas narrativas periodísticas.
  • Implicación y participación de los diferentes agentes creativos en la transformación de las ciudades: papel que desempeñan las minorías en el contexto urbano.
  • El periodismo frente a estas transformaciones: capacidades, cambios y evolución en el modelo informativo local.
  • Medios y periodistas ante la transformación de las ciudades: interpretaciones y diálogos
  • Rol del periodismo local en el marco de las transformaciones urbanas.
  • Narrativas generadas desde los medios con énfasis en los escenarios urbanos.
  • El periodismo frente a las “ciudades virtuales” y un nuevo entramado urbano-cultural en el contexto del metaverso.
  • Los ODS en la agenda de los medios y periodistas locales.
  • Diplomacia pública, medios y periodistas en el contexto de las nuevas urbes como centros de poder. 

La fecha límite para el envío del abstract es febrero de 2022. El monográfico está coordinado por @psbaut, @LauraCortes y @jmherranz


El segundo monográfico es en la revista peruana Contratexto sobre “Evolución de las narrativas digitales para la #comunicación“.

Se recibirán artículos originales o ensayos que aborden de modo preferente alguno(s)  de los siguientes ejes temáticos: 

  • La comunicación de medios, periodistas, marcas y empresas en nuevos espacios digitales de socialización.
  • Innovación en narrativa digital para el periodismo, la publicidad, el marketing y la comunicación corporativa.
  • Nuevos emisores y nuevas narrativas: el rol de los ‘influencers’, ‘micro-influencers’, ‘streamers’, ‘youtubers’ y ‘tiktokers’.
  • Modelos de comunicación para audiencias digitales jóvenes como Millennials, ‘Generación Z’ y ‘Generación Alpha’ o ‘Post-centennials’.
  • Análisis del trabajo de segmentación de contenidos y públicos en plataformas digitales emergentes.
  • Los videojuegos como nuevos espacios de comunicación interactiva.
  • Análisis de la comunicación efímera en redes sociales: formatos, narrativas exitosas y audiencias.
  • La sostenibilidad en el marco de transformación de la comunicación digital: nuevos actores y  nuevos formatos.
  • Desafíos legales de los productos transmedia. Regulaciones jurídicas sobre propiedad intelectual y derechos de autor.

La fecha límite de envíos es el 15 de noviembre de 2022. El monográfico está coordinado por @psbaut, @mcalderin y @jmherranz

Participación en Fiberlibro con el libro sobre ODS

Hoy hemos participado en I Feria Iberoamericana del Libro y la Lectura. La Lectura en los tiempos del Covid, que ha tenido lugar entre el 16 y el 30 de Abril de 2021, promovida por la Fundación Ciudadanía de Extremadura, la Fundación Impulsa de Castilla la Mancha y el Observatorio del Futuro. Es una Feria en formato virtual, que se articula en torno a: presentaciones libros y de novedades editoriales, talleres de animación a la lectura, narración oral y cuentacuentos, homenajes y aniversarios, tertulias literarias, Foros formativos y ciclos temáticos. Se han programadas más de 70 actividades en las que participarán más de 150 agentes culturales de 12 países Iberoamericanos.

En la feria hemos tenido la oportunidad de presentar el libro “Los Objetivos de Desarrollo Sostenible desde una perspectiva de derechos humanos, el trabajo social y la comunicación”.

Seminario Agenda 2030, ODS y consumo responsable

Hoy ha tenido lugar el seminario online “Buscando un mundo sostenible: cómo comunicar un consumo responsable y consciente”, organizado por la Facultad de Comunicación y la Fundación de la UCLM. En él han participado cuatro ponentes divididos en dos mesas redondas. En la primera, Rubén Sánchez, portavoz de Facua, y Jorge Soto, vicerrector del Campus de Pontevedra “Green Campus”, han presentado las propuestas y papel de las organizaciones de consumidores y la universidad para un consumo responsable.

A continuación, la periodista Brenda Chávez, y el divulgador y consultor de consumo consciente, Toni Lodeiro, han hablado sobre las posibilidades de los consumidores para llegar a un consumo consciente.

Comunicación, derechos humanos y Objetivos de Desarrollo Sostenible

Esta semana se ha publicado el libro coordinado por José María Herranz de la Casa y Emilio J. Gómez Ciriano titulado: Los Objetivos de Desarrollo Sostenible desde una perspectiva de los Derechos Humanos, el Trabajo Social y la Comunicación.

Este libro publicado en la editorial Tirant lo Blanc reflexiona sobre los derechos humanos, el trabajo social y la comunicación. Cuenta tanto con contribuciones académicas como con aportaciones desde la práctica profesional. No pretende ser un compendio científico sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), sino más bien quiere presentar una mirada inédita sobre ellos desde las perspectivas del trabajo social y la comunicación y con un marco de referencia de los Derechos Humanos. Es pues una obra ecléctica que tiene la capacidad de conjugar reflexión y realidad cotidiana. A lo largo de trece capítulos se presentan, de la mano de autores expertos en las diversas áreas, concreciones y reflexiones acerca de los ODS. Todo ello permite adquirir una mirada amplia y sinérgica, sin perder la conexión con la realidad.

El libro cuenta con un capítulo realizado por JMHerranz y Sara García que ahonda en una de las principales columnas de los ODS, la comunicación. Son todavía pocos los ejemplos de gobiernos, ciudades, universidades, empresas u organizaciones sociales que han empezado a movilizarse con los ODS. Este capítulo analiza la forma de comunicar y compartir esos avances, que tienen que ser el espejo donde deben mirarse otros para actuar. Los ODS siguen siendo desconocidos, poco percibidos y entendidos, sin embargo, se atreven a ofrecer 17 claves para que organizaciones y ciudadanos se decidan a utilizar en el proceso de comunicar.

Además el libro ha sido prologado por Federico Mayor Zaragoza y está disponible para su compra en la web de Tirant lo Blanch.

La desafío de comunicar la Economía Circular

El pasado 4 de marzo tuve la oportunidad de participar en la Jornada de Economía Circular, “Del reto a la acción, organizada por la Junta de Castilla-La Mancha. En ella tuve la ocasión de presentar la jornada, hablando sobre el desafío de comunicar la economía circular.

En ella planteé la necesidad de desarrollar una estrategia social que genere confianza, participación y transparencia. Y para ello es necesario líderes de opinión e interlocutores sociales capaces de comunicar la sostenibilidad; empresas que vean la gestión de la comunicación como una oportunidad para mejorar su negocio; medios de comunicación que expliquen y difundan la información sobre los proyectos e iniciativas de la economía circular; el compromiso de las administraciones públicas para impulsar la economía circular, y hacer que las políticas sean duraderas, reparables y reciclables; la corresponsabilidad de los ciudadanos para consumir sosteniblemente; y también una estrategia de comunicación con mensajes claros, argumentarios sólidos y espacios públicos de encuentro próximos al ciudadano porque la economía circular es un comportamiento y una filosofía vital. 

A continuación moderé la mesa redonda titulada: El papel de las administraciones regionales en la economía circular. En esta mesa redonda participaron Marta Gómez Palenque, directora general de economía circular de la consejería de desarrollo sostenible de la Junta de Castilla-La Mancha; Santo Jorna Escobero, coordinador de acción local y de estrategia de economía verde y circular de la Junta de Extremadura; Vicente Galván López, director general de Economía Circular de la conserjería de Medio Ambiente, ordenación del territorio y sostenibilidad de la Comunidad de Madrid; y Joan Piquer Huerga, director general de calidad y educación ambiental de la Generalitat Valenciana.

La comunicación de la responsabilidad social y los ODS

El pasado día 5 de febrero tuve la oportunidad de participar en el Master Iberoamericano de Responsabilidad Social de la Fundación de la Universidad de Castilla-La Mancha. En un aula con alumnos de distintos países de Iberoamérica (Cuba, Uruguay, Colombia, Ecuador, España), estos han tenido la oportunidad las posibilidades de gestionar la comunicación de la responsabilidad social.

Comunicar la responsabilidad social ya no es una opción para las empresas y organizaciones. En la actualidad se ha convertido en una necesidad que va más allá de convertirse en una actuación de simple imagen cosmética o marketing. En estos momentos las organizaciones, además de convertir esta comunicación en una forma de informar y ser más transparentes, también puede llegar a alcanzar un objetivo de transformar el entorno y lograr la participación de los distintos públicos. Un punto importante a tener en cuenta a la hora de hablar de la comunicación de la Responsabilidad Social es que los Objetivos de Desarrollo Sostenible se están convirtiendo en la nueva marco de referencia. Algunas organizaciones ven disociadas la RSC y los ODS, mientras que otras ya las ven completamente alineados.

El Ágora, radio profesional con CMM desde las asignaturas de periodismo

El primer cuatrimestre ha finalizado con una experiencia nueva. En las clases del Taller de Periodismo Especializado y de Periodismo Político y Judicial hemos experimentado con el periodismo más profesional posible, participando en la realización de varios programas para el programa semanal El Ágora de CMM. A continuación aparecen todos los programas que los alumnos han realizado a lo largo del cuatrimestre:

Taller de Periodismo Especializado

El Ágora 22 – Ciberseguridad

El Ágora 20 – Trazabilidad Agroalimentaria

El Ágora 19 – Artes escénicas

El Ágora 18 – La Mancha tierra de vino

El Ágora 17 – La Economía del Fútbol

Periodismo Político y Judicial

El Ágora 37 – Creencias y Religión

El Ágora 36 – Obesidad InfantiI

El Ágora 32 – Adictos en el siglo XXI

El Ágora 29 – Cooperación al Desarrollo

El Ágora 25 – Reutilización alimentos

El Ágora 24 – Incendios

El Ágora 23 – Autónomos y Emprendedores

El Ágora 21 – Moda sostenible

Además, en la asignatura de Periodismo Político algunos alumnos han realizado varios reportajes sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que han sido publicados en El Observador. Al igual que los reportajes realizados en el Taller de Periodismo Especializado que también se han publicado en El Observador.

La egresada Alba Moya premiada por su TFG sobre la comunicación de la RSC y los ODS

La egresada Alba Soledad Moya ha recibido el primer premio extraordinario al mejor TFG de la Cátedra Fundación Eurocaja Rural-UCLM el pasado 17 de diciembre. Tuve la oportunidad de dirigir este trabajo fin de grado premiado sobre la comunicación de la responsabilidad social y de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) en las empresas del Ibex-35.